Panqueques De Filete De Pollo: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Panqueques de filete de pollo: recetas caseras probadas

El filete de pollo es ideal para preparar tortitas de carne tiernas y jugosas. Este plato se puede servir como comida caliente o como tentempié. Los panqueques fríos van bien con pan fresco y verduras para un sándwich abundante.

Tortitas de filete de pollo con ajo y curry

Lo más destacado de esta receta es la adición de una pizca de curry al panqueque picado. La especia india le da al plato un aroma muy agradable y un color delicioso. En lugar de curry, puede usar una mezcla de especias en bolsa llamada Chicken Tikka Masala.

El filete de pollo es de la pechuga sin huesos ni piel.

Productos:

• 2 filetes de pechuga de pollo;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• 3 cucharadas l. mayonesa;
• 2 huevos;
• 50 g de eneldo, cebollas verdes y perejil;
• 3 cucharadas l. almidón de patata;
• 1/2 cucharadita pimienta negra;
• 2/3 cucharadita sal;
• 1/4 cucharadita curry;
• 50 ml de aceite vegetal para freír.

Receta:

1. Corta el filete de pollo en cubos.

   

   Necesitas un cuchillo afilado para cortar carne.

2. Pica la cebolla.

   

   Pica las cebollas en trozos medianos para que la textura de los panqueques sea más uniforme.

3. Pica finamente el ajo.

   

   El ajo se puede picar o picar con una prensa

4. Batir los huevos con mayonesa y especias.

   

   Puedes usar una batidora para batir los huevos con mayonesa.

5. Agregue almidón a la masa espesa de huevo y mayonesa.

   

   La delicada masa de almidón, mayonesa y huevos hará que los panqueques estén muy jugosos.

6. Pica las hierbas.

   

   Las verduras variadas le dan a los panqueques un sabor picante

7. Mezclar todos los ingredientes y sofreír las tortitas redondas por ambos lados en una sartén con aceite caliente.

   

   Freír los panqueques de filete de pollo hasta que estén dorados.

8. Puede servir tortitas de filete de pollo con o sin guarnición.

   

   Los panqueques de filete de pollo preparados son aromáticos y deliciosos

Para hacer que los panqueques de filete de muslo de pollo sean menos altos en calorías, puede reducir la cantidad de mayonesa en la receta (de 3 cucharadas a 1/5)

Tortitas de pollo con kéfir

Los panqueques de filete de pollo se pueden preparar sin mayonesa, reemplazándolos con kéfir. Entonces, el plato resultará más dietético, pero no menos sabroso.

Productos para tortitas de pollo:

• 300 g de filete de pollo;
• 100 g de sémola;
• 1 vaso de kéfir de grasa media;
• 2 huevos de gallina;
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo;
• 50 g de eneldo y perejil;
• 1 cucharadita sal;
• 1/2 cucharadita pimienta negro;
• 5 cucharadas l. aceite vegetal para freír.

Receta:

1. Pica finamente el filete de pollo.

   

   El filete de pollo debe cortarse con un cuchillo afilado.

2. Vierta la sémola con kéfir y déjela durante media hora.

   

   La sémola y el kéfir le darán a los panqueques la textura necesaria.

3. Ralla la cebolla en un rallador grueso.

   

   Para evitar que las cebollas provoquen lágrimas durante el rallado, manténgalas en el refrigerador antes de picarlas.

4. Pasar el ajo por una prensa.

   

   Se necesita ajo fresco y aromático para hacer panqueques de pollo.

5. Agregue la cebolla y el ajo a la sémola con kéfir.

   

   Una mezcla de cebolla, ajo y sémola hinchada hará que los panqueques tengan una estructura uniforme.

6. Agrega los huevos y mezcla.

   

   Una mezcla de sémola y verduras requiere una mezcla completa.

7. Agregue las hierbas, el filete de pollo y las especias. Revuelva hasta que quede suave.

   

   Las verduras frescas no se pueden reemplazar por las secas, esto distorsionará el sabor del plato.

8. Formar tortitas redondas y freírlas por ambos lados en una sartén precalentada con aceite.

   

   Tenga cuidado de no quemar las tortitas de pollo

9. Los panqueques de pollo preparados en kéfir con hierbas tienen una corteza crujiente y apetitosa.

   

   Los panqueques de pollo con kéfir van bien con puré de papas o arroz

Video: tortitas de pollo con queso

Los delicados panqueques de filete de pollo con todo tipo de aditivos son un plato favorito de nuestra familia. Los cocino a menudo, tratando de cambiar el conjunto de especias y agregando variedad al plato con la ayuda de la salsa. A veces sirvo tortitas de pollo frías, como aperitivo en la mesa festiva. A los niños les encanta hacer sándwiches con pepino fresco o huevos duros. Este plato es muy útil los días de semana, cuando la cena debe prepararse rápidamente.

Los panqueques de pollo suelen ser los favoritos de la familia. Esta popularidad se explica fácilmente: se preparan rápidamente y sin problemas, y los ingredientes son bastante económicos.