Zanahorias Al Horno: Con Queso, En Papel De Aluminio, Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Zanahorias al horno: una selección de recetas sencillas y saludables

Una zanahoria de belleza brillante y jugosa se usa con mayor frecuencia en la cocina como uno de los ingredientes en platos complejos. No todo el mundo sabe que esta verdura sana y sabrosa se puede utilizar para preparar excelentes guarniciones para carnes o pescados, así como simples bocadillos que atraerán a muchos. Hoy veremos algunas recetas simples para hornear zanahorias en el horno.

Recetas paso a paso para zanahorias al horno

Hace unos dos años, nunca hubiera pensado que las zanahorias se pudieran hornear. No, por supuesto, lo usé para cocinar una "almohada" de verduras para el pescado en el horno y lo agregué al asado, pero nunca cociné el tubérculo sin otros ingredientes. Sin embargo, resultó por casualidad que mi hija es una gran "devoradora" de verduras al horno. Luego de que ella comenzó a elegir trozos de zanahoria de todos los platos, decidí buscar opciones de comida en las que este producto en particular juega un papel principal. Y debo decir que había muchas recetas necesarias. Además, a mi marido también le gustaban estos platos, así que ahora los cocino con mucha frecuencia.

Palitos de zanahoria con ajo y queso al horno

Este aperitivo es un gran sustituto de las patatas fritas, además de ser más saludable y sabroso.

Ingredientes:

• 2-3 zanahorias frescas;
• 1/4 arte. queso duro rallado;
• 1 cucharada. l. polvo de ajo;
• 1 cucharada. l. aceite de oliva;
• 2 cucharadas. l. perejil picado;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200 grados.
2. Lave bien las zanahorias para eliminar la suciedad y séquelas con toallas de papel. Si va a cocinar verduras viejas con piel gruesa, córtelas.

3. Corte los tubérculos por la mitad (a lo ancho) y luego corte cada pieza en 4 a 6 palitos largos.

   

   Cortar las zanahorias en tiras

4. Transfiera la verdura a un recipiente adecuado, agregue sal y pimienta negra, ajo en polvo, hierbas y queso rallado en un rallador fino, mezcle.

   

   Combine vegetales preparados con especias, queso y hierbas.

5. Vierta el aceite de oliva en un bol y revuelva bien.

   

   Agregue aceite a la pieza de trabajo y mezcle todo nuevamente

6. Coloca las zanahorias en una bandeja de horno forrada con papel de horno, esparce uniformemente por toda la superficie, cuidando de dejar pequeños espacios entre los trozos de verdura.

   

   Forre una bandeja para hornear con un trozo de papel de hornear y coloque las zanahorias

7. Coloque la bandeja para hornear en un horno caliente y cocine la merienda durante media hora. Mientras cocina, mire periódicamente las zanahorias y dé la vuelta a las rodajas que comienzan a dorarse.

8. Cuando las zanahorias estén lo suficientemente blandas (puedes comprobarlo con un tenedor o un palillo de dientes), el plato se puede quitar y servir inmediatamente.

   

   Sirva la merienda inmediatamente después de cocinar

Zanahorias al horno con miel y mantequilla

Una buena opción para los que gustan de darse un festín con platos con un toque picante. El dulzor de la miel va bien con el picante moderado del ajo.

Ingredientes:

• 1 kg de zanahorias;
• 60 g de miel líquida;
• 4 cucharadas l. mantequilla;
• 3 dientes de ajo;
• 1 ramita de perejil;
• sal y pimienta negra - opcional.

Preparación:

1. Derretir la mantequilla, refrigerar un poco. Cortar las zanahorias en cubos con un lado de aproximadamente 1 cm.

   

   Derretir la mantequilla y picar las zanahorias

2. Combine la mantequilla con el ajo picado, la miel y las especias.

3. Vierta los trozos de verduras con la mezcla de miel y aceite, revuelva.

   

   mezcle los trozos de verduras con la salsa de miel
4. Cubra la bandeja para hornear con papel de aluminio o papel de hornear.

5. Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear, aplaste.

   

   Coloque las zanahorias en una bandeja para hornear preparada.

6. Hornee la verdura durante 25 minutos a una temperatura del horno de 200 grados.

7. Espolvorea con perejil picado antes de servir.

   

   Rellene el plato con hierbas frescas.

A continuación, sugiero una verdura alternativa con miel al horno.

Video: zanahorias al horno con miel

Zanahorias picantes al horno con papel de aluminio

¡Una guarnición tan fragante se puede ofrecer incluso a los invitados! Un plato interesante con un aroma increíble y un sabor inusual combina bien con pescado o aves.

Ingredientes:

• 10 zanahorias;
• 2 dientes de ajo;
• 500 ml de caldo de carne;
• 3-4 st. l. aceite vegetal;
• 1 pizca de canela molida
• 1 pizca de nuez moscada
• 1 pizca de pimiento rojo picante;
• sal en la punta de un cuchillo.

Preparación:

1. Elija raíces de aproximadamente el mismo tamaño, lave, seque, retire las colas.

   

   Prepara las zanahorias

2. Corta con cuidado cada verdura por la mitad a lo largo.

   

   Cortar las hortalizas de raíz en 2 piezas.

3. Coloque las zanahorias en una sola capa en una fuente para hornear grande.

   

   Pasar las verduras al molde

4. Mezclar el caldo con aceite vegetal, especias y hierbas.

   

   Mezclar los ingredientes del relleno

5. Cortar los dientes de ajo pelados en rodajas finas y colocarlos entre los trozos de verdura y encima.
6. Vierta el caldo sobre las verduras.
7. Coloque un trozo grande de papel de hornear en el molde para hornear, fíjelo firmemente para que no queden huecos.

8. Coloque el plato en el horno y cocine las zanahorias durante 45 minutos a 180-190 grados.

   

   Coloca las zanahorias debajo del papel aluminio en el horno.

9. Cuando las zanahorias estén blandas, retire el papel de aluminio y hornee las verduras hasta que estén doradas. El tiempo medio de cocción para este paso es de 15 a 20 minutos.

10. Sirve la guarnición de zanahoria con cualquier plato de tu elección.

    

    Recargue su comida favorita con zanahorias horneadas bajo papel de aluminio y disfrute

Si desea diversificar su guarnición, o si hay personas en su familia a las que no les gustan las zanahorias, hornee la verdura con otros regalos de la naturaleza.

Video: deliciosas verduras al horno

Las zanahorias al horno son una excelente manera de agregar una comida simple pero deliciosa y saludable a su menú. Si también conoce opciones interesantes para cocinar verduras de esta manera, asegúrese de unirse a nosotros y a nuestros lectores en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de su comida!