Caballa Al Horno En Papel De Aluminio: Una Receta Para Un Delicioso Pescado Al Horno Con Foto Y Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Caballa al horno: una receta para un apetitoso pescado en papel de aluminio

Las recetas para comidas rápidas, sabrosas y al mismo tiempo saludables son de especial valor para todos los amantes de la cocina. Uno de estos platos es el pescado al horno. Se preparan pescados rojos y blancos de diferentes razas con jugo de limón, aceite vegetal y especias aromáticas. Hoy hablaremos sobre cómo hornear una deliciosa caballa en papel de aluminio.

Receta paso a paso para hacer caballa en el horno

En uno de mis artículos ya hablé de mi amor por la caballa. El pescado asequible, muy sabroso y saludable es mi favorito y un invitado frecuente en la mesa. Caballa marinada, cocida al horno y en barbacoa, sopa y chuletas de un marinero enlatadas en aceite, todos estos platos no desaparecen del menú de nuestra familia. Si hablamos específicamente de cocer pescado en el horno, ahora puedo presumir de conocer unas 10 formas distintas de este proceso. Sin embargo, hoy les contaré sobre la versión más simple con la que comencé.

Ingredientes:

• 1 caballa
• 15 g de jugo de limón;
• 25 g de aceite de oliva;
• 1/2 cucharadita sal marina;
• 1,5 cucharaditas especias.

Pasos de cocción:

1. Coloque los ingredientes necesarios sobre la mesa.

   

   Solo se necesitan unos pocos ingredientes para una comida deliciosa

2. Prepara el pescado. Cortar la cabeza, las colas y las aletas y retirar las entrañas y la fina película negra del interior de la canal. Enjuague la caballa con agua corriente fría y séquela con toallas de papel.

   

   Pelar y lavar bien el pescado antes de cocinarlo.

3. Vierta jugo de limón por dentro y por fuera, espolvoree con sal y especias.

   

   Para el pescado, puede usar un condimento ya preparado o una mezcla de sus hierbas secas favoritas.

4. Coloque la comida preparada en un trozo grande de papel de hornear, cepille el interior con aceite de oliva.

   

   Use un trozo grande de papel de aluminio para envolver cómodamente toda la carcasa

5. Envuelva la carcasa doblando el papel de aluminio en un sobre. Deje un pequeño agujero en el papel de aluminio para que el vapor salga o lo perfore.

   

   No olvides dejar un agujero para que salga el vapor, de lo contrario el pescado parecerá hervido

6. Coloque el pescado en el frigorífico y déjelo marinar durante 1 a 2 horas, o mejor aún, durante la noche.
7. Antes de hornear, saque los alimentos del frigorífico y déjelos calentar a temperatura ambiente durante media hora.
8. Hornee la caballa a una temperatura del horno de 190-200 grados durante 20 minutos.

9. Sirva el pescado cocido entero o en porciones con una guarnición de su elección.

   

   La caballa al horno es buena tanto fría como caliente

A continuación puede ver una forma alternativa de cocinar pescado.

Video: caballa al horno al horno en papel de aluminio

Espero que a ti y a tus seres queridos les guste mi receta. Y si también te gusta hornear caballa en el horno, asegúrate de contarnos cómo lo haces en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de su comida!