Ensalada Romana Noruega: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Ensalada romana noruega: delicada frescura en tu mesa

La ensalada romana noruega es casi universal: se puede servir como guarnición o como plato principal. Su delicado sabor aún no ha dejado indiferente a nadie.

Cómo hacer una ensalada romántica noruega

La peculiaridad de esta ensalada es que en su composición, las papas, que se usan con mayor frecuencia en tales platos, se reemplazan con arroz hervido. Es el arroz que va bien con las conservas de pescado.

Para la ensalada necesitarás:

• 50 g de eneldo fresco;
• 125 g de arroz;
• 2 latas de salmón rosado enlatado;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 2-3 pepinos frescos;
• 1 manojo de hojas de lechuga
• 2 cucharadas. l. jugo de limon;
• sal, pimienta, mayonesa - al gusto.

Por cierto, en lugar de salmón rosado enlatado, puede usar salmón en escabeche, especialmente si está salado por sí solo. En primer lugar, sale más barato, y en segundo lugar, el sabor de la ensalada tiene notas nuevas. Y una cosa más: recomiendo encarecidamente usar mayonesa casera, no comprada en la tienda, preparada por usted mismo: tiene un sabor a huevo pronunciado, que solo beneficiará a la ensalada.

1. Rallar las zanahorias en trozos grandes, poner en una sartén con aceite vegetal caliente. Agrega un poco de sal, pimienta y sofríe, revolviendo con una espátula de madera. Después de un minuto, reduzca el fuego a bajo y fría por otros 3-4 minutos, luego retire la sartén del fuego.

   

   Freír un poco las zanahorias en aceite vegetal

2. Corta la cebolla en 4 trozos, pica en tiras finas. Agregue jugo de limón y pimienta molida. Deje marinar durante 10-15 minutos.

   

   Marine las cebollas en jugo de limón con especias.

3. Combine el eneldo finamente picado y los pepinos en rodajas finas. Coloque las hojas de lechuga en un plato, el arroz hervido encima. Sal un poco y unta esta capa con mayonesa.

   

   Asegúrese de poner lechuga en el fondo del plato.

4. La siguiente capa es de salmón rosado bien triturado con un tenedor, también untado con mayonesa. Luego viene la cebolla, de la que se ha escurrido previamente el jugo de limón, y las zanahorias fritas (deséchelas en un colador o servilleta para verter el aceite). Cubra de nuevo la mayonesa.

   

   Poner cebollas y zanahorias sobre el arroz, untando las capas con mayonesa.

5. La última capa superior son pepinos mezclados con eneldo. Coloque la ensalada Norwegian Romance en el refrigerador durante aproximadamente 1 hora. Espolvorea la ensalada con sal encima justo antes de servir.

   

   Sal la capa superior de pepinos justo antes de servir la ensalada.

Receta en video: ensalada noruega Novel

Esta ensalada simple pero sofisticada alegrará su mesa festiva. Y gracias a la disponibilidad de ingredientes, puedes cocinarlo para tu familia los días de semana. ¡Disfrute de su comida!