Sopa De Espadín En Salsa De Tomate: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Recetas sencillas e interesantes para sopas de espadín en salsa de tomate

El espadín de tomate es quizás el tipo de pescado enlatado más popular y extendido. Normalmente lo usamos como snack, untándolo sobre el pan directamente de la lata. Pero nuestras madres sabían cómo cocinar varios platos con ese espadín. Por ejemplo, una sopa ligera, sabrosa y satisfactoria. Es tan fácil de preparar que incluso un principiante en la cocina puede hacerlo.

Sopa simple con espadín en salsa de tomate

Un conjunto mínimo de productos, un poco de tiempo y ¡sopa caliente recién hecha en la mesa!

Necesitará:

• 2 latas de espadín en salsa de tomate;
• 7 papas;
• 1 cebolla
• 1 zanahoria
• 5 granos de pimienta negra;
• 5 hojas de laurel;
• 70 g de mantequilla;

• sal, mezcla de pimienta al gusto.

  

  Verduras, especias y espadín en tomate es todo lo que necesita para hacer una deliciosa sopa abundante.

Asegúrate de mantener fresco el espadín

1. Picar las patatas peladas al azar, enjuagar y poner en una olla con agua. Coloca a fuego medio.

   

   Hervir las patatas picadas

2. Mientras se cocinan las patatas, picar la cebolla y rallar las zanahorias. Freír en mantequilla: primero sofreír la cebolla hasta que esté transparente, luego poner las zanahorias y cocinar a fuego lento hasta que estén blandas.

   

   Hacer una sopa frita

3. Las patatas están casi cocidas, agrégalas para freír. Sazone con sal, agregue lavrushka y granos de pimienta. Tenga en cuenta que debe poner menos sal de lo habitual, porque los alimentos enlatados son salados por sí mismos.

   

   Ponga la fritura en sopa y agregue especias.

4. Deje que la sopa hierva a fuego lento durante 2-3 minutos. Luego agregue pimienta molida y 2 latas de espadín. Revuelva bien, agregue la mantequilla.

   

   Añadir espadín al final

5. Reduzca el fuego a bajo y cocine por otros 5 minutos. Retire la sartén de la estufa y déjela reposar durante 15 a 20 minutos.

   

   Deje reposar la sopa antes de servir.

6. El espadín en sopa de tomate se puede complementar con cebollas verdes frescas, ¡la combinación perfecta!

   

   Las cebollas frescas son ideales para la sopa de tomate y espadín

Si lo desea, puede agregar cereales o fideos a esta sopa. Por ejemplo, agregue arroz o trigo sarraceno 10-15 minutos antes del final de la cocción (casi inmediatamente después de que las papas comiencen a hervir). Los fideos tardarán entre 3 y 5 minutos en cocinarse, por lo que deben agregarse junto con el espadín.

Receta de video de sopa de espadín

Espadín en escabeche con tomate

Si tiene pescado enlatado en salsa de tomate a su disposición, ¡definitivamente debería intentar hacer un pepinillo rico y fragante con ellos!

Necesitará:

• 1 lata de espadín;
• 1 cebolla
• 3 pepinos encurtidos medianos;
• 1 zanahoria
• 3-5 papas;
• hierbas frescas, especias, sal, crema agria, al gusto.

Puede agregar un poco de arroz si lo desea. Yo siempre cocino pepinillos con arroz, menos a menudo con cebada. Pero en este caso, se necesitan menos papas: los granos están bien hervidos y el pepinillo puede resultar muy espeso. Sí, a muchas personas les gustan las sopas espesas, pero es mejor no llevarlas al estado de papilla. El arroz se debe poner 10 minutos antes de hacer la sopa.

1. Hervir agua y ponerle patatas picadas. Mientras se cocina, cocine a fuego lento los pepinos, cortados en trozos pequeños, en un quemador cercano en una cacerola pequeña. En una sartén sofreír las cebollas y las zanahorias.
2. Las patatas ya están cocidas. Coloque el asado, los pepinos y el espadín por turno. Revuelva y pruebe con sal. Si considera necesario agregar sal, vierta un poco de pepinillo encurtido.

3. Vierta el pepinillo en platos, agregue crema agria y hierbas picadas.

   

   Asegúrese de agregar crema agria al pepinillo al servir.

Por cierto, hervir pepinos a fuego lento en una cacerola es opcional. Rallarlos en un rallador grueso y sofreír junto con las cebollas y las zanahorias.

Sopa de repollo con espadín en tomate

No estamos acostumbrados a combinar repollo hervido con pescado enlatado. Pero créeme, esta sopa de repollo resulta muy sabrosa. Además, esta es una opción muy económica, que costará menos que la sopa de repollo con carne y se cocinará más rápido.

Necesitará:

• 200 g de col blanca;
• 150 g de espadín en tomate;
• 4 patatas
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• 1 litro de agua;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 cucharadita sal;
• 5-6 ramitas de perejil;
• 3-4 plumas de cebolleta.

Hierva el agua de antemano.

1. Pelar y cortar las patatas en dados. Pica finamente la col. Coloque las verduras en una cacerola con agua hirviendo y cocine a fuego medio durante unos 20 minutos.

   

   Prepare las patatas y el repollo y cocine durante unos 20 minutos.

2. Mientras tanto, calienta una sartén con aceite vegetal. Ponga allí las cebollas y las zanahorias picadas, fría durante 5 minutos a fuego medio, revolviendo todo el tiempo.

   

   Para freír, corte las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños.

3. Coloque los alevines en la sopa hirviendo. Agregue el espadín allí, sal. Continúe cocinando por otros 5-8 minutos.

   

   La sopa de repollo está casi lista

4. Pica finamente las hierbas frescas. Agregue sopa de repollo con espadín en tomate a cada porción antes de servir.

   

   Asegúrese de agregar hierbas picadas y crema agria

Sopa de espadín y cebada perlada en olla de cocción lenta

Si tiene una olla de cocción lenta en casa, asegúrese de intentar hacer esta sopa en ella. Necesitará:

• 2 latas de espadín en tomate;
• 1-2 papas;
• 150 g de cebada perlada hervida;
• 1 tomate
• 1-2 dientes de ajo;
• 0,5 l de agua;
• 1 cebolla

Para cocinar la sopa rápidamente, hierva previamente la cebada. Pero asegúrese de que no esté completamente hervido. Primero, remoje los cereales durante la noche, luego cocine durante 60 minutos y luego puede comenzar a cocinar la sopa.

En una multicocina, puede cocinar fácilmente sopa con espadín en tomate y cebada.

1. Picar la cebolla y el ajo, picar el tomate. Colóquelos en un bol multicocina junto con la mantequilla. Cocine en el programa Fry durante 5-7 minutos.
2. Agregue las papas y la cebada perlada, cubra con agua. Condimentar con sal y pimienta. Configure el programa de sopa, cocine durante 10-15 minutos. Cuando la multicocina se apague, agregue las hierbas picadas y la crema agria.

Sopa de espadín con cebada

Os presentamos unas sencillas, pero interesantes y variadas recetas de sopa con espadín en salsa de tomate. Por supuesto, hay muchas formas de preparar este tipo de sopas. Seguro que tú también los conoces. Comparte con nosotros en los comentarios cómo se hace la sopa de tomate con espadín. ¡Disfrute de su comida!