Kéfir De Noche: Los Beneficios Y Daños Para El Cuerpo De Mujeres Y Hombres

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Kéfir de noche: ¿un buen hábito o un daño para el cuerpo?

El kéfir es uno de los productos lácteos fermentados más saludables. Muy a menudo, esta bebida es incluida en su dieta por quienes controlan su salud y se esfuerzan por comer bien. Para muchas personas, un vaso de kéfir antes de acostarse es un ritual diario obligatorio que aporta muchos beneficios al organismo. Sin embargo, algunos creen que se trata de un mal hábito, ya que es perjudicial comer por la noche. Tenemos que averiguar cuál de estas dos posiciones es la correcta.

¿Es útil o perjudicial para el cuerpo beber kéfir por la noche?

Los beneficios para la salud del kéfir se deben a la composición química de la bebida. Contiene ácidos orgánicos, grasas, carbohidratos, azúcares naturales y probióticos. El kéfir contiene vitaminas PP, A, C, H, así como vitaminas del grupo B. La bebida es rica en flúor, cobre y yodo, es una excelente fuente de proteínas y contiene más calcio que la leche.

El kéfir es útil por su alto contenido en calcio.

El kéfir traerá el mayor beneficio al cuerpo si se consume por la noche. Los beneficios de la bebida son los siguientes:

1. Satura bien el cuerpo, por lo que puede reemplazar una cena completa. Comer kéfir por la noche ayuda a saciar el hambre y a acelerar el metabolismo, sin sobrecargar el tracto digestivo. Esto es especialmente útil para aquellos que luchan contra el exceso de peso;
2. El kéfir es rico en calcio, que el cuerpo absorbe bien por la noche.
3. Los probióticos ayudan a equilibrar la microflora intestinal y a eliminar los productos de desecho del hígado.
4. El aminoácido triptófano ayuda a calmar el sistema nervioso, lo que facilita conciliar el sueño.
5. El kéfir normaliza los niveles de glucosa en sangre y mejora la inmunidad.
6. El kéfir bebido por la noche estimula la producción de jugo gástrico, por lo que aparece el apetito por la mañana. Un desayuno saludable y nutritivo es la clave para la buena salud y el estado de ánimo.
7. El kéfir fresco tiene un suave efecto diurético y laxante, que ayuda a eliminar el edema y eliminar el exceso de líquido del cuerpo.
8. Los componentes biológicamente activos contenidos en el kéfir contribuyen a la descomposición de los cálculos renales y su excreción.

¿Quién no debería beber kéfir por la noche?

Debe rechazar el kéfir por la noche si tiene las siguientes contraindicaciones:

• intolerancia individual a los productos lácteos;
• enuresis;
• aumento de la acidez del jugo gástrico;
• úlcera y gastritis;
• tendencia a la fermentación en los intestinos y diarrea;
• exacerba las enfermedades crónicas.

Cómo beber kéfir por la noche

Beber kéfir justo antes de acostarse está mal, ya que puede provocar un aumento de la insulina en la sangre. Es mejor hacerlo una hora antes de acostarse. Una persona sana puede beber un vaso de kéfir al día. Debe precalentarse a temperatura ambiente. El más útil y sabroso es el kéfir con un porcentaje de grasa del 3,2%. Esto se debe al hecho de que cuanto mayor sea el porcentaje de grasa, mejor se absorberá el calcio. Y para aquellos que están a dieta, es mejor elegir el kéfir con un porcentaje de grasa del 1%.

Los ingredientes adicionales convierten el kéfir en un batido dietético

Si agrega ingredientes adicionales al kéfir, obtiene un cóctel saludable que traerá aún más beneficios al cuerpo. Hay varias recetas populares para estas bebidas:

1. Un cóctel de kéfir y canela puede reducir la presión arterial. Es necesario agregar una cucharadita de canela a un vaso de kéfir, mezclar y dejar reposar durante cinco minutos.
2. Para los que están a dieta, se recomienda mezclar un vaso de kéfir con media cucharadita de canela y jengibre, así como una pizca de pimiento rojo. Esta bebida puede reemplazar la cena.
3. Una bebida que consiste en un vaso de kéfir y dos o tres cucharadas de jugo de limón, así como un vaso de kéfir y una cucharadita de cúrcuma ayudará a deshacerse de los kilos de más;
4. Para fortalecer el sistema inmunológico, se recomienda agregar una cucharadita de miel y una cucharada de salvado seco a un vaso de kéfir.
5. Aquellos a quienes no les gusta el sabor amargo del kéfir pueden ser una alternativa decente al yogur. Simplemente mezcle un vaso de kéfir con medio vaso de frambuesas en una licuadora. Si desea que el cóctel sea más dulce, agregue una cucharadita de miel.

Opinión experta

Los expertos no tienen consenso sobre los beneficios del kéfir por la noche. Los médicos creen que beber esta bebida por la noche puede y debe serlo. Los nutricionistas, a su vez, recomiendan hacer esto a más tardar a las cuatro de la tarde, y todo porque el kéfir tiene un alto índice insulinémico.

Video: Elena Malysheva sobre los beneficios del kéfir

Video: gastroenterólogo sobre kéfir

Video: nutricionista sobre los peligros del kéfir por la noche

Reseñas

Según los médicos, beber un vaso de kéfir por la noche es muy beneficioso para el organismo. Si agrega ingredientes adicionales a esta bebida de leche fermentada, obtiene un cóctel más efectivo. Pero antes de incluir el kéfir en su dieta, asegúrese de leer las contraindicaciones.