Maleza De Kéfir: Una Deliciosa Receta Probada Para Hornear Exuberante

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Exuberante matorral en kéfir: una receta probada para un tratamiento

A pesar de la abundancia de dulces en las tiendas, muchas azafatas prefieren deleitar a los miembros de la familia con dulces caseros. Entre los muchos tipos de galletas, tartas y pasteles que se pueden hacer en casa, la maleza también es muy popular. Una masa delicada que se derrite en la boca encanta a los golosos pequeños y adultos desde los primeros segundos.

Receta paso a paso para cocinar matorrales en kéfir

Una vez ya hablé de una abuela vecina de mi infancia, que a menudo me invitaba a las veladas de té con sus nietos. Entre las delicias que cocinaba estaba la maleza exuberante en kéfir. Aún recuerdo ese maravilloso olor a manjares fritos en aceite de girasol caliente, que se esparció por la calle y me dio ganas de olvidarme de los juegos y correr hacia la mesa.

Ingredientes:

• 3-4 st. harina de trigo;
• 300-400 ml de kéfir;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita soda;
• 3 cucharadas l. azúcar granulada;
• 1 pizca de sal;
• 100 ml de aceite vegetal para freír;
• azúcar glas para espolvorear.

Preparación:

1. Prepara comida. Retire el kéfir y la leche del refrigerador media hora antes de cocinar para que se calienten a temperatura ambiente.

   

   Los huevos y el kéfir para la masa deben estar calientes.
2. Tamizar la harina 2-3 veces, mezclar con bicarbonato de sodio, azúcar y sal.

3. Batir el huevo en la mezcla.

   

   Elija un recipiente grande para mezclar sin esfuerzo los ingredientes que desee.

4. Revuelva los ingredientes, vierta el kéfir. Agrega la bebida gradualmente, enfocándote en la consistencia de la masa. La masa no debe ser líquida.

   

   Si el kéfir está demasiado frío, caliéntalo un poco.

5. Amasar en una masa espesa y ligeramente pegajosa.

   

   Para mantener la masa esponjosa, no agregue demasiada harina ni amase por mucho tiempo.
6. Lubrique sus manos con aceite vegetal, enrolle la masa en una bola y transfiérala a un tazón.
7. Cubre la masa con una toalla y deja reposar durante 30 minutos.

8. Coloque la masa sobre una tabla enharinada y enróllela en una capa de 0,5 cm de grosor o un poco más grande.

   

   No estire la masa demasiado fina, de lo contrario la maleza estará seca

9. Corta la masa en pequeños rectángulos.

   

   Para evitar que las piezas de trabajo se peguen a sus manos y a la tabla, agregue periódicamente una pequeña cantidad de harina

10. Haga una incisión en cada pieza, dé vuelta a los bordes de la masa como se muestra a continuación.

    

    Forme piezas ordenadas girando los bordes de la masa a través de los agujeros en el centro de las piezas.

11. Freír en aceite caliente hasta que se doren por ambos lados.

    

    Use aceite de girasol sin perfume para freír la maleza

12. Coloque la golosina sobre una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.

13. Espolvorea la maleza enfriada con azúcar glas.

    

    Espolvoree glaseado o azúcar sobre la golosina antes de servir.

Video: exuberante matorral en kéfir

La maleza exuberante en kéfir es un manjar que todos pueden cocinar. Esta golosina se puede ofrecer con té, cacao o leche. ¿Cómo preparas este plato? Comparta sus recetas con nosotros en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de su comida!