Pastel De Crisantemo Con Carne: Una Receta Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Pastel de crisantemo con relleno de carne: una receta simple para una obra maestra culinaria

Si tienes tiempo libre y tu alma requiere nuevos experimentos culinarios, prepara el pastel de carne de Crisantemo. A pesar de que hay que juguetear con este pastel, el resultado hará las delicias tanto de ti como de quien lo pruebe. Un pastel hermoso, muy apetitoso, sabroso, nutritivo y aromático puede convertir fácilmente un almuerzo ordinario en un día festivo, y en una fiesta festiva encajará perfectamente en la imagen general de otros platos.

Una receta paso a paso para el pastel de carne de crisantemo

Hasta los 20 años, mi conocimiento de la repostería era solo teórico. Al elegir una receta para la primera práctica en esta área, examiné muchas opciones. No sé por qué, pero nunca se me ocurrió comenzar con algo simple. Pero cuando me encontré con una fotografía de un pastel de carne en forma de una flor enorme, me di cuenta de que había tomado una decisión. No esconderé que la primera vez el convite no estaba del todo limpio, pero su sabor no sufrió por esto.

Ingredientes:

• 250 g de harina;
• 1 cucharadita levadura seca;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 125 ml de leche;
• 2 huevos;
• 3 cucharadas l. aceite vegetal;
• 250 g de pollo picado;
• 1 cebolla
• 1 pizca de comino;
• sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Prepara la comida para la masa.

   

   Se puede utilizar levadura seca y viva para la masa.

2. Haz una masa. Mezcle la levadura, 100 ml de leche tibia y azúcar, coloque la masa en un lugar cálido durante un cuarto de hora.
3. En la harina tamizada, vierte la masa, el aceite vegetal, la leche restante, agrega un huevo y un par de pizcas de sal.
4. Amasar la masa, enrollar en una bola y colocar en un lugar cálido durante 1 hora.

5. Prepara el relleno. Mezclar el pollo picado con la cebolla finamente picada, las semillas de alcaravea, la pimienta negra y la sal.

   

   Una excelente alternativa al pollo picado es el de pavo, cerdo, ternera o mixto.

6. Amasar suavemente la masa cocida, ponerla sobre la superficie de trabajo.

   

   La masa debidamente preparada está aireada

7. Estire la masa en una capa, use un vaso para hacer espacios en blanco redondos.

   

   Use una taza de pared delgada o un anillo de formación de diámetro pequeño para cortar los círculos.

8. Extienda el pollo picado sobre los espacios en blanco.

   

   Para cada pieza, se coloca aproximadamente una cucharadita de carne picada

9. Dobla los espacios en blanco por la mitad.

   

   Dobla espacios en blanco como se hacen las albóndigas

10. Doble la masa y la carne picada por la mitad nuevamente y pellizque los extremos de los trozos.

    

    Dale forma a los pétalos con el mayor cuidado posible para no romper la masa.

11. Coloque los pétalos en una fuente para hornear redonda ligeramente engrasada.

    

    Coloque las piezas de trabajo en un círculo, sin presionarlas demasiado entre sí

12. Llenar el molde con los espacios en blanco, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar tibio durante media hora.

    

    Deje que la masa suba de nuevo antes de hornear.

13. Cepille el bizcocho con yema de huevo, batida con una cucharada de leche.

    

    Una mezcla de yema y leche le dará al bizcocho una apetitosa costra dorada

14. Coloque el plato en un horno precalentado a 180 grados y cocine durante 30-40 minutos.

    

    Deje que el pastel se enfríe un poco y luego retire suavemente del molde.

15. Sirve el bizcocho terminado entero.

    

    El pastel de crisantemo se sirve entero en una fuente agradable o en un plato grande.

Video: pastel de crisantemo

Reseñas con una foto sobre la preparación del pastel de carne de crisantemo

Si te gustó la receta del pastel o puedes complementar el artículo con información interesante sobre este tema, escríbenos en los comentarios a continuación. ¡Disfrute de la hora del té con usted y sus seres queridos!