Ensalada De Perlas Negras Con Ciruelas Pasas: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Deliciosa ensalada de perla negra: 3 recetas originales

La ensalada Black Pearl debe incluir ingredientes como ciruelas pasas y nueces. Otro elemento básico de la receta clásica son los palitos de cangrejo. Para diversificar la receta, se pueden reemplazar con calamares hervidos, pescado enlatado o pollo.

La receta clásica de ensalada de perlas negras

La combinación de palitos de cangrejo y ciruelas pasas hace maravillas: ¡el sabor de la ensalada es inolvidable! Asegúrate de enjuagar bien las ciruelas antes de agregarlas al plato.

Ingredientes para 4 porciones:

• 3 huevos;
• 200 g de queso;
• 200 g de palitos de cangrejo;
• 150 g de ciruelas pasas;
• 70–80 g de nueces sin cáscara;
• 100 g de mayonesa.

Receta:

1. Ralla los palitos de cangrejo congelados. Mezclar con mayonesa (2 cucharadas) y dejar en remojo durante 15 minutos.

   

   Mantenga los palitos de cangrejo en el congelador durante 30-40 minutos.

2. Cocine al vapor las ciruelas pasas lavadas con agua hirviendo. Déjelo reposar durante 15 minutos y luego drene el agua.

   

   Vierta las ciruelas pasas con agua hirviendo para que quede completamente cubierta con ella.

3. Pon media nuez dentro de cada ciruela.

   

   Ciruelas pasas rellenas de nueces: lo más destacado de la ensalada Black Pearl

4. Picar los huevos finamente.

   

   Elija huevos con yema brillante

5. Moler el queso en un rallador.

   

   No reemplace el queso duro con salchichas o productos de queso

6. Es mejor recolectar una ensalada tan espectacular en porciones. Puedes usar anillos culinarios para esto. Coloque cada anillo en un plato plano y recoja la ensalada en capas, untando cada una con mayonesa (excepto la primera y la última). El orden de las capas es el siguiente: palitos de cangrejo con mayonesa, queso, ciruelas pasas rellenas, huevos.

   

   La ensalada Black Pearl debe guardarse en el refrigerador durante 1 hora antes de servir.

Ensalada de perla negra con calamares

Los calamares hervidos se utilizan en esta variación de la ensalada Black Pearl. Este ingrediente contiene mucho yodo y es muy beneficioso. La ensalada es de sabor ligero y nutritiva.

Ingredientes para 4 porciones:

• 2 canales de calamar;
• 1 pepino mediano;
• 3 huevos;
• 50 g de nueces;
• 100 g de ciruelas pasas;
• 100 g de mayonesa;
• perejil para decorar.

Receta:

1. Cortar el calamar hervido en mitades.

   

   Use un cuchillo ancho y afilado para picar los calamares

2. Pica el pepino pelado en cubos.

   

   La ensalada Black Pearl necesita un pepino jugoso y fresco

3. Picar finamente las ciruelas pasas y las nueces.

   

   Lleva ciruelas y nueces de alta calidad, premium.

4. Rallar las claras y las yemas de los huevos duros en el rallador más fino por separado.

   

   Es necesario picar por separado para ensamblar la ensalada capa por capa

5. Ahora necesitas recoger la ensalada. Para servir, puede usar tazones en porciones. La ensalada se coloca en capas en el siguiente orden: calamar, pepino, ciruelas pasas con nueces, queso, clara de huevo, yema. Todas las capas deben untarse con mayonesa y se debe aplicar un patrón de malla a partir de ellas.

   

   La ensalada de perla negra con calamares se puede servir después de remojar durante media hora

Video: Ensalada de perla negra con pescado enlatado

Entre las nuevas ensaladas originales "Black Pearl" ocupa un lugar especial. La combinación de ciruelas pasas con nueces y palitos de cangrejo o pescado impresionará a los invitados en el acto. Todos piden la receta de una ensalada tan extraordinaria. La mayoría de las veces uso pajitas de cangrejo porque es más rápido que hervir calamares o pescado. Sin embargo, recientemente intenté cocinar una ensalada con trucha guisada, resultó ser muy sabrosa y jugosa.

A pesar de que en la ensalada Black Pearl se utilizan los ingredientes habituales, su sabor es bastante original. Las ciruelas pasas con nueces en combinación con palitos de cangrejo o calamares forman un manjar que puede sorprender a los gourmets.