Cómo Cocinar Deliciosamente Pechuga De Pollo Con PP: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cómo cocinar deliciosas pechugas de pollo con PP, para no aburrirse

La pechuga de pollo es un producto indispensable en la dieta de quienes intentan comer bien. Rica en proteínas necesarias para el cuerpo, baja en grasas, de sabor delicado, cocinada rápidamente y combinada con una serie de otros ingredientes, la carne agrada tanto a los chefs como a los comensales. Solo queda elegir aquellas recetas que se adapten a su gusto. Contrariamente a la creencia popular sobre la escasez de opciones de alimentos saludables, la pechuga de pollo puede convertirse en un verdadero milagro sabroso incluso con NP. Y hoy intentaremos convencerte de esto.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso para deliciosas pechugas de pollo con PP

  • 1.1 Pechuga De Pollo Entera Al Horno Con Salsa De Soja

    1.1.1 Video: jugosa pechuga de pollo al horno

  • 1.2 Pechuga de pollo seca

    1.2.1 Vídeo: basturma de pechuga de pollo

  • 1.3 Filete de pollo al horno con tomate y mozzarella

    1.3.1 Video: jugoso filete de pollo con queso al horno

  • 1.4 Pechuga de pollo con kéfir en olla de cocción lenta

    1.4.1 Video: pechuga de pollo en kéfir

  • 1.5 Brochetas de pechuga de pollo exóticas

    1.5.1 Vídeo: Kebab de pechuga de pollo dietética

Recetas paso a paso para deliciosas pechugas de pollo con PP

En repetidas ocasiones mencioné en mis artículos que mi esposo realiza entrenamientos diarios y trata de seguir un estilo de vida saludable. Por lo tanto, ya en el primer año de nuestra vida juntos, mi alcancía culinaria se reponía con un número considerable de recetas con una cantidad mínima de calorías. Naturalmente, la pechuga de pollo suele estar en el menú y, para que no se vuelva aburrida, tengo que buscar constantemente nuevas formas de cocinarla. Aunque debe tenerse en cuenta que existen recetas de este tipo, cuyos resultados se pueden disfrutar a diario.

Pechuga de pollo entera con salsa de soja

Una de las formas más fáciles de preparar los senos para una nutrición adecuada. El contenido calórico de dicho producto es de 96 kcal por cada 100 g.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo entera con hueso;
• 100 ml de salsa de soja;
• 50 ml de aceite de oliva;
• 2-3 dientes de ajo;
• 1 pizca de sal;
• 1 pizca de pimienta negra molida.

Preparación:

1. Vierta el aceite de oliva y la salsa de soja en una licuadora, agregue los dientes de ajo pelados, la sal y la pimienta negra. Batir todos los ingredientes hasta que quede suave.

   

   Mezclar los ingredientes de la marinada

2. Cubra bien la pechuga de pollo enfriada con la marinada de aceite de soja. Envuelva la carne en film transparente y refrigere por 30 minutos.

   

   Engrase generosamente la pechuga con adobo por todos lados

3. Precalienta el horno a 180 grados.
4. Retire el film transparente, coloque la pechuga en una fuente de horno y hornee durante 20-25 minutos, vertiendo periódicamente líquido sobre la carne del recipiente en el que se está cocinando.

5. Cuando la pechuga esté dorada, retírala del horno, pásala a una fuente y sírvela con verduras o cualquier otra guarnición.

   

   Sirve la pechuga con una guarnición de tu elección.

Video: jugosa pechuga de pollo al horno

Pechuga de pollo seca

Esta opción de preparación de pechos es uno de los platos con los que nunca te aburrirás. Al menos en mi familia, esto es cierto. El contenido calórico de solo 89 kcal por 100 g también es una buena noticia.

Ingredientes:

• 500 g de filete de pechuga de pollo;
• 25 g de sal gruesa;
• 4 g de pimentón molido;
• 4 g de chile molido;
• 4 g de pimienta negra molida;
• 2 dientes de ajo.

Preparación:

1. Enjuague el filete de pollo con agua fría y seque bien con toallas de papel.

   

   Enjuague y seque los trozos de filete deshuesados, sin piel y sin cartílago

2. En un tazón pequeño, combine la sal, las especias y el ajo prensado.

   

   Combine especias y ajo picado

3. Frote los trozos de pechuga con la mezcla preparada para que cubra la carne por todos lados.

   

   Frote los senos con la mezcla fragante

4. Transfiera los filetes a un recipiente o tazón de plástico, cúbralos (o de plástico) y refrigere por 24 horas.

   

   Cubre la carne con papel aluminio y refrigera por 24 horas.

5. Después de un día, enjuague los filetes, quitando las especias, luego séquelos, envuélvalos con una gasa y cuélguelos en un área bien ventilada durante tres días.

   

   Envuelva la carne en una gasa limpia y cuélguela en un lugar conveniente para secarla.

6. Los filetes terminados secados al sol deben guardarse en el refrigerador y servirse finos.

   

   Pechuga de pollo seca en rodajas finas simplemente se derrite en la boca

Video: basturma de pechuga de pollo

Filete de pollo al horno con tomate y mozzarella

Otra receta para el horno que atraerá tanto a los amantes de la comida sana como a todos los que aman la comida deliciosa. El contenido calórico del plato es de 142 kcal por 100 g.

Ingredientes:

• 3 filetes de pechuga de pollo;
• 3 tomates;
• 200 g de queso mozzarella;
• 1 cucharada. l. albahaca seca;
• 1/2 cucharadita pimentón seco;
• 5 cucharadas l. aceite de oliva;
• 2 cucharadas. l. vinagre balsámico;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Encienda el horno y ajuste el control de temperatura a 190 grados.

2. Coloque las pechugas de pollo en una tabla de cortar grande. Realiza 6 cortes transversales profundos en cada trozo de carne. Sazone con sal y pimienta al gusto.

   

   Cortar los filetes, sazonar la carne con sal y pimienta.

3. En un tazón pequeño, combine el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el pimentón y la albahaca.

   

   Mezclar vinagre, aceite y especias.

4. Con un pincel de cocción, aplique generosamente la mezcla a los trozos de filete, asegurándose de engrasar la carne dentro de los cortes.

   

   Cepille la carne con la mezcla de aceite y vino.

5. Transfiera las pechugas a una fuente para hornear.

   

   Coloque los filetes en blanco en la fuente del horno.

6. Cortar los tomates y la mozzarella en rodajas de 5 mm. Alternando los dos ingredientes, insértelos en los cortes de carne.

   

   Picar tomates y queso

7. Cubrir la lata con papel de aluminio, colocar en el horno caliente y cocinar durante 20 minutos.

   

   Hornee filetes con tomate y queso bajo papel de aluminio durante un tercio de hora.

8. Después de un tercio de hora, retire el papel de aluminio, aumente la temperatura a 200 grados y continúe horneando el plato por otros 10 minutos. ¡Hecho!

   

   Termine de cocinar con un horneado corto sin papel de aluminio

Video: jugoso filete de pollo con queso en el horno

Pechuga de pollo con kéfir en olla de cocción lenta

Como propietario de una multicocina, puede preparar fácilmente una cena deliciosa y saludable para toda la familia. El contenido calórico de dicho plato es de 93 kcal por 100 g.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo;
• 1 cucharada. kéfir 2% de grasa;
• 2 cebollas
• sal y especias al gusto;
• verduras.

Preparación:

1. Quitar la piel de los senos, quitar huesos y cartílagos. Corta cada filete en mitades, cuartos o lo que quieras.

   

   Cortar el filete en trozos

2. Corte las cebollas en aros o mitades de aros, transfiéralas a un tazón con carne de pollo. Sal todo, sazona con tus especias favoritas, mezcla.

   

   Corta las cebollas

3. Agregue un vaso de kéfir bajo en grasa a la pechuga y la cebolla. Mezclar todo de nuevo.

   

   Agregue kéfir a los alimentos preparados

4. Transfiera la preparación para alimentos al recipiente multicocina, cierre la tapa del aparato y seleccione el modo "Hornear".

   

   Pon todo en la multicocina

5. Cocine a fuego lento el pollo hasta que suene un pitido, que indica el final del proceso de cocción.

6. Decore el plato terminado con hierbas frescas picadas.

   

   Espolvoree hierbas picadas en un plato.

Video: pechuga de pollo en kéfir

Brochetas de pechuga de pollo exóticas

La pechuga de pollo se puede preparar en docenas, si no cientos, de formas para una nutrición adecuada. Pero el plato, que se discutirá más adelante, es simplemente único. Los pinchos de pechuga de pollo son deliciosos, deliciosos y deliciosamente sabrosos. El contenido calórico del plato es de 143 kcal por 100 g.

Ingredientes:

• 450-500 g de filete de pechuga de pollo;
• 1 piña pequeña;
• 1 limón
• 1-2 vainas de pimiento picante seco;
• 15-20 cerezas;
• 50 g de aceite de oliva;
• 35 g de miel líquida;
• 1-2 ramitas de tomillo fresco y romero;
• sal y pimienta negra - al gusto;
• 8 brochetas de madera.

Preparación:

1. Prepara comida.

   

   Abastecerse de todo lo que necesita para una comida

2. Lavar bien el limón, verter con agua hirviendo y secar. Con un rallador fino, retire con cuidado la ralladura de los cítricos. Exprime el jugo de limón en un recipiente aparte.

   

   Retirar la ralladura de limón con un rallador fino.

3. Machaque las hierbas aromáticas y el chile seco en un mortero, agregue una pizca de sal y revuelva.

   

   Machacar hierbas y pimientos picantes con sal

4. Transfiera la mezcla resultante a un tazón de jugo de limón, vierta la miel y el aceite de oliva, mezcle todo bien con un batidor o tenedor, luego agregue la ralladura de limón.

   

   Batir todos los ingredientes de la marinada de limón.

5. Retire los huesos, cartílagos y la piel de las pechugas de pollo y corte la carne en trozos medianos.

   

   Cortar el filete de pollo en cubos o trozos pequeños

6. Transfiera la pechuga a la marinada de limón, revuelva todo, cubra con un trozo de film transparente y refrigere durante 1.5-2 horas.

7. Corta la piña por la mitad a lo largo. Corta la pulpa recortando un rectángulo en el medio para no dañar la piel de la fruta. Corta la pulpa en cubos.

   

   Ponte a trabajar cortando piña

8. Alternando entre todos los productos, ensarte la carne adobada, los tomates cherry y los trozos de piña en brochetas de madera.

   

   Tiras de filete, tomates y piña en brochetas

9. Caliente la parrilla a fuego medio, rocíe con aceite de oliva. Asa los kebabs durante 5-7 minutos. No olvides dar la vuelta periódicamente a las brochetas con carne, verduras y frutas para que no se quemen.

   

   Freír los kebabs hasta que la carne esté tierna

10. Transfiera los kebabs listos para usar en "platos" improvisados de mitades de piña y sírvalos calientes, tibios o fríos.

    

    Sirve en un bol de piña.

Me gustaría complementar esta receta con la observación de que tal diseño es un poco problemático y requiere mucho tiempo, más adecuado para una fiesta festiva. Y no a todos en nuestra familia les gusta la combinación de carne con fruta. Por lo tanto, con mayor frecuencia cocino kebabs de filete de pollo solo con tomates cherry y hierbas. Me atrevo a aseguraros que aunque el sabor del plato cambia, no sufre nada. Además, puede ahorrar dinero si no compra una fruta en el extranjero.

Video: kebab de pechuga de pollo dietético

La pechuga de pollo es un producto ideal para quienes quieren comer bien. Se prepara fácil y rápidamente, y los platos son abundantes y sabrosos. Si te gustó la colección o quieres compartir tus recetas interesantes sobre el tema, escribe un comentario a continuación. Buen provecho y estar sano!