Pechuga De Pollo Debajo De Un Abrigo De Piel En El Horno: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Sabroso, saludable e interesante: pechugas de pollo bajo un abrigo de piel, horneadas en el horno

La pechuga de pollo es un producto muy sabroso y valioso para nuestro organismo, es a la vez nutritivo y bajo en calorías. Se pueden preparar muchas comidas dietéticas a partir de él. Pero, ¿qué pasa con aquellos que no están a dieta? Y para ellos también hay excelentes recetas de platos abundantes y muy sabrosos. Por ejemplo, pechuga de pollo debajo de un abrigo de piel, que se puede cocinar de varias maneras. Y el horno nos ayudará a prepararlo.

Pollo "roto" debajo de un abrigo de piel

Para que la pechuga de pollo quede aún más tierna, la batiremos bien. Y para un abrigo de piel, necesitará muy pocos productos que sean bastante accesibles para cualquier ama de casa. Como resultado, obtendrá un plato increíble que será útil no solo en el almuerzo de lunes a viernes, sino también en la mesa festiva.

Pechugas de pollo debajo de un abrigo de piel: un almuerzo abundante y un plato festivo espectacular

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo medianas;
• 4-6 papas grandes;
• 4 tomates;
• 200 g de queso duro;
• 2 cebollas
• mayonesa, especias - al gusto.

Tenga en cuenta que tardará aproximadamente una hora en cocinarse.

1. No corte las pechugas, bátelas bien para que parezcan tortitas de poco más de 1 cm de grosor y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio. Rallar las papas crudas en un rallador grueso, distribuir sobre las pechugas. Sazone con un poco de sal, espolvoree.

   

   Batir bien las pechugas sin cortarlas para que queden muy suaves y jugosas

2. Cortar los tomates en rodajas y colocar encima de las patatas. Espolvoree mitades de cebolla encima.

   

   Los tomates y las cebollas le darán su jugo al pollo

3. Engrase bien cada porción con mayonesa y espolvoree con queso rallado, cuanto más mejor. Coloque la bandeja para hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante 40-50 minutos.

   

   El toque final para el "abrigo de piel": mayonesa y una capa gruesa de queso rallado.

Sirva los senos calientes debajo de un abrigo de piel.

¡El aroma del plato terminado no dejará indiferente a nadie!

Pechugas de pollo bajo una capa de champiñones con queso

El pollo va bien con los champiñones. Ambos productos se desprenden entre sí durante la cocción.

Necesitará:

• 2 pechugas de pollo;
• 3 papas medianas;
• 2 champiñones grandes;
• 2 tomates
• 1 cebolla
• 2-3 flechas de cebollas verdes;
• 2 dientes de ajo;
• 200 g de crema agria;
• 150 g de queso duro;
• 50 g de aceite vegetal para freír;
• sal y pimienta para probar.

1. Enjuague los senos y seque con servilletas. Cortar las pechugas grandes a la medida necesaria para que los trozos tengan un grosor de 1,5 a 2 cm, frotar cada trozo con una mezcla de sal y pimienta, batir un poco con un martillo para carne.

   

   Asegúrese de batir ligeramente las pechugas antes de cocinar

2. Mientras las pechugas se remojan con sal y pimienta, prepare el resto de la comida. Cortar los champiñones en rodajas muy finas, picar la cebolla en mitades. Fríelos ligeramente en aceite vegetal.

   

   Freír los champiñones con cebolla hasta que estén medio cocidos.

3. Corta los tomates en rodajas. Si salen grandes, divídalos por la mitad. Ralla las patatas en un rallador grueso. En ese momento, los senos estarán salados. Colóquelos en una bandeja para hornear engrasada o en una fuente para hornear. Extienda los champiñones y las cebollas fritas con una cuchara encima, la siguiente capa: los tomates. Agregue cebollas verdes finamente picadas.

   

   Las cebollas verdes frescas son una gran adición a una capa vegetal

4. A continuación, agregue las papas ralladas crudas y espolvoree ligeramente con una mezcla de sal y pimienta. Espolvorear con ajo picado, untar con una capa gruesa de crema agria.

   

   En lugar de crema agria, puede usar yogur o mayonesa.

5. Precaliente el horno a 200 ° C. Coloque una bandeja para hornear con pechos debajo de un abrigo de piel durante 20 minutos. Después de eso, sáquelo, espolvoréelo con queso rallado y devuélvalo por otros 10-15 minutos. Cuando el queso esté bien derretido, sacar del horno y servir.

   

   La crema agria hará que los senos debajo de un abrigo de piel sean increíblemente suaves y jugosos.

Pechugas de pollo picantes al horno

Esta opción es más sencilla que las anteriores porque no utiliza patatas. Esto no hará que las pechugas sean menos satisfactorias, ¡pero a los amantes de los platos picantes seguramente les encantarán!

Si te gusta el picante, ¡estos pechos son solo para ti!

Toma estos productos:

• 400 g de pechugas de pollo;
• 1 tomate
• ½ pimiento morrón;
• 3-4 dientes de ajo;
• 2 cucharadas. l. mayonesa;
• 100 g de queso duro;
• 1 cebolla
• sal y pimienta negra al gusto;
• pimientos rojos picantes, cayena o chile al gusto.

Tenga en cuenta que estos pimientos rojos están muy picantes. Si agrega demasiado, su picante simplemente abrumará el sabor del plato y las pechugas se estropearán irremediablemente. Tomo suficiente pimiento rojo para que, al triturarlo, su volumen no supere la cantidad de ajo. Creo que esta es la proporción perfecta. Por lo tanto, si tiene miedo al picante excesivo, use menos ajo del indicado en la receta.

1. Cortar las pechugas de pollo a lo largo, después de lavarlas y secarlas. Cubrir con plástico o paño de algodón, batir ligeramente por ambos lados.

   

   Es mejor quitarse los senos cubriéndolos con una película o un paño.

2. Salpimentar la carne, cortada en trozos pequeños. Freír por cada lado hasta que estén ligeramente dorados, unos 3-5 minutos.

   

   Freír las pechugas ligeramente hasta que estén doradas.

3. Prepara el resto de productos: pica la cebolla en mitades y sofríe hasta que esté blanda (puedes usar el mismo aceite donde se frieron las pechugas) y pon en un plato aparte. Corta los pimientos morrones y los tomates en cubos. Picar el pimiento rojo y el ajo. Coloque todos los productos en un bol, agregue mayonesa y revuelva. Condimente con un poco de sal si es necesario.

   

   Prepara la masa de verduras y sazona con mayonesa.

4. Encienda el horno para que tenga tiempo de calentarse a 180 ° C. Frote la bandeja para hornear con aceite vegetal, extienda los trozos de pechuga de pollo sobre ella. Untar encima las cebollas fritas, luego la mezcla de verduras.

   

   Cubre los senos con una capa vegetal

5. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante unos 20 minutos. Mientras tanto, ralle el queso en un rallador fino, agregue mayonesa y revuelva.

   

   Una mezcla de queso rallado y mayonesa será el toque final a tu abrigo de piel.

6. Retire la bandeja para hornear del horno, unte las pechugas con queso y mayonesa. Regrese por otros 5-7 minutos. Si, en su opinión, las verduras de las pechugas ya están cocidas y un poco doradas, puede añadir la temperatura a 200 ° C y reducir el tiempo a 2-4 minutos.

   

   Puedes poner mas queso

Ahora puedes sacar los pechos debajo de un abrigo de piel y servir caliente.

Video: receta de pechugas de pollo debajo de un abrigo de piel vegetal

Esperamos que a usted y a su familia les encanten estas recetas, que ocupan el lugar que les corresponde en el libro de cocina especial de la anfitriona. Cuéntanos en los comentarios cómo te gusta cocinar las pechugas de pollo, ¿qué les agregas? Nuestros lectores seguramente estarán interesados en saber esto. ¡Disfrute de su comida!