Deliciosas Ensaladas Para El Aniversario: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Invitados encantados: 7 opciones de ensaladas festivas para el aniversario

Un aniversario es un evento extraordinario y quiero que la mesa para los invitados sea inusual y memorable. Los aperitivos fríos tienden a abrir una comida, por lo que vale la pena considerar qué platos servir y cómo decorarlos. La selección contiene recetas de ensaladas festivas originales que sorprenderán a los invitados con un gusto exquisito y una presentación inusual.

Contenido

• 1 rollo de ensalada "Tsarsky"
• 2 Ensalada-bizcocho "Napoleón" con chuleta y piña
• 3 Ensalada "Old Harbour" con hígado de bacalao
• 4 Ensaladas "Cuña de sandía"
• 5 Ensalada "Cap of Monomakh"
• 6 Ensalada de pescado rojo "Estrella de mar"
• 7 Ensalada "Maíz en la mazorca"
• 8 Video: ensalada con pollo y piña "Ladies Caprice"

Rollo de ensalada real

Una delicia verdaderamente real: una ensalada delicada en forma de rollo con caviar rojo y salmón ligeramente salado.

Ingredientes:

• 250 g de salmón o trucha ligeramente salados;
• 2 zanahorias grandes;
• 3 patatas
• 3 huevos;
• 3 cucharadas l. caviar rojo;
• 3 cucharadas l. mayonesa;
• ensalada verde para servir;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Hervir las zanahorias y las patatas en una cáscara. Huevos duros. Extienda una hoja de papel de aluminio sobre la mesa y coloque zanahorias ralladas, patatas y huevos encima, dando a la base de la ensalada una forma cuadrada. Cada capa, a excepción de la capa de huevo, sal al gusto y engrasa con mayonesa. Coloque las rodajas de salmón en un borde y espolvoree toda la base con cebollas verdes picadas.

   

   En lugar de cebollas, puedes tomar eneldo fresco.

2. Enrollar y colocar en el frigorífico durante 2 horas.

   

   Después de envejecer en el refrigerador, el rollo de ensalada tomará la forma deseada y se verá estéticamente agradable en la mesa.

3. Retire el papel de aluminio del rollo de ensalada, colóquelo en un plato y decore con hojas de ensalada verde alrededor de los bordes. Aplicar una red de mayonesa encima y distribuir el caviar rojo en toda su longitud.

   

   El rollo de ensalada Tsarsky se puede cortar en porciones o servir entero

Ensalada-bizcocho "Napoleón" con chuleta y piña

¡Un plato de lujo para una mesa festiva para un aniversario!

Ingredientes:

• 1 paquete de masa de hojaldre sin levadura;
• 300 g de queso crema;
• 70 ml de nata espesa (33%);
• 200 g de carbonato;
• 100 g de piña en lata;
• 70 g de nueces sin cáscara;
• 2 dientes de ajo;
• 1 huevo;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Estirar el hojaldre descongelado de forma que se formen seis rectángulos iguales entre sí. Colócalos en una bandeja para hornear forrada con pergamino y úntalos con un huevo batido. Hacer varios pinchazos en cada uno con un tenedor y hornear a 200 ° C durante 15-18 minutos.

   

   Para saber si la masa es adecuada para el trabajo, debe presionarla con la punta del dedo; una cantidad suficiente de masa descongelada retendrá la huella

2. Batir el queso crema con nata. Agregue el ajo picado y las chuletas y las piñas picadas. Introduzca las nueces trituradas, pre-fritas en una sartén seca. Sazone el relleno con sal al gusto.

   

   Queso crema enfriado antes de batir

3. Divide los pasteles enfriados en dos partes. Coloque tres piezas con relleno, colocando una encima de la otra, y transfiera las otras tres a una bolsa y muela con un rodillo hasta obtener migas. Cubra la parte superior y los lados con el relleno también, y luego espolvoree el pastel de ensalada con migas de manera uniforme. Déjelo en remojo durante 3-4 horas y se puede servir.

   

   El pastel de ensalada "Napoleón" con chuleta y piña tiene un sabor inusual y se ve muy apetitoso

Ensalada "Old Harbour" con hígado de bacalao

El hígado de bacalao es un tratamiento saludable. En combinación con verduras y frutos secos, adquiere nuevos sabores.

Ingredientes:

• 180-200 g de hígado de bacalao en aceite;
• 1 zanahoria
• 3 papas pequeñas;
• 150 g de queso duro;
• 2 huevos;
• 1 cebolla
• 1/2 manzana agridulce;
• 5-6 art. l. mayonesa;
• 30 g de eneldo fresco;
• 30 g de nueces sin cáscara;
• sal al gusto.

Ingredientes:

1. Hervir zanahorias, patatas y huevos. Claro.

   

   Pelar las verduras y los huevos refrigerados.

2. Picar la cebolla muy finamente y escaldar con agua hirviendo.

   

   Después de escaldarla, la cebolla ya no tendrá un sabor amargo.

3. En un plato ovalado o rectangular, coloque todos los ingredientes de la ensalada en capas, untando cada uno con una pequeña cantidad de mayonesa. El orden es el siguiente: patatas ralladas, sal al gusto, hígado de bacalao, cebolla, queso rallado, huevos rallados, manzana pelada y rallada. Encima de la ensalada, debe hacer una malla de mayonesa, espolvorear con eneldo picado y nueces trituradas. Dejar en el frigorífico 2 horas y luego servir.

   

   La ensalada "Old Harbour" con hígado de bacalao es inusual y muy sabrosa

Ensalada de "rodajas de sandía"

La ensalada está hecha con ingredientes completamente simples y asequibles, pero sabe muy bien.

Ingredientes:

• 150 g de filete de pechuga de pollo ahumado;
• 150 g de queso duro;
• 100 g de champiñones en escabeche;
• 6-8 aceitunas deshuesadas;
• 2 tomates maduros;
• 1 pepino fresco;
• 2-3 cucharadas l. mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Cortar el filete de pollo y los champiñones en cubos pequeños. Rallar el queso en un rallador fino y reservar la mitad en un bol aparte, y añadir lo que sobra a la carne y los champiñones. Sazone con sal y mayonesa. Poner en un plato plano en forma de semicírculo.

   

   Deje espacio para otros ingredientes en el lado redondo.

2. Rallar el pepino fresco, cortar los tomates en cubos y picar las aceitunas en cuartos.

   

   Las aceitunas y verduras se convertirán en una decoración para ensaladas.

3. Espolvorea la parte convexa de la ensalada en blanco con pepino rallado y luego queso. Coloque el resto de la ensalada sin tapar con cubos de tomates y aceitunas, imitando semillas de sandía. Sal un poco la superficie de la ensalada y la puedes servir en la mesa.

   

   La ensalada "Rebanada de Azbuznaya" decorará la mesa festiva.

Ensalada "Cap of Monomakh"

La ensalada carnosa y abundante "Monomakh's Hat" generalmente sale volando de la mesa instantáneamente.

Ingredientes:

• 300-350 g de pulpa de res;
• 3 patatas
• 3 huevos;
• 1 zanahoria
• 1 remolacha pequeña;
• 150 g de queso duro;
• 50–70 g de nueces sin cáscara;
• 1 cebolla
• 1/2 granada
• 1 cucharada. l. guisantes enlatados;
• 120-150 g de mayonesa;
• 2 hojas de laurel;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Hervir la carne con la hoja de laurel y la sal hasta que esté blanda, enfriar y cortar en cubos. Hervir las remolachas, las zanahorias, las patatas y los huevos, enfriar y pelar. Corta un par de rodajas finas de la remolacha y reserva.

   

   En lugar de carne de res, puede tomar la misma cantidad de carne de cerdo.

2. Muele las nueces en una licuadora hasta que se desmoronen.

   

   Las nueces también se pueden picar con una bolsa y un rodillo.

3. La ensalada debe recogerse en capas, utilizando un recipiente hondo forrado con film transparente. Cada capa está cubierta con mayonesa, y las capas de papa, remolacha y zanahoria también se espolvorean con sal al gusto. El orden es el siguiente: patatas ralladas, queso rallado, remolacha rallada, la mitad de la carne, huevos rallados, zanahorias ralladas, la carne restante. Apisonar los ingredientes de la ensalada con una cuchara y colocar todo en un plato plano. Retire la película y use una cuchara para hacer muescas en la parte media de la cúpula alrededor de todo el perímetro. Aplicar una fina capa de mayonesa a toda la superficie de la ensalada y espolvorear el fondo con nueces. Decora con semillas de granada, guisantes y figuras de remolacha talladas para que parezca un sombrero Monomakh. En la parte superior de la ensalada, coloque la mitad de una cebolla cortada en forma de figura rellena con semillas de granada.

   

   La ensalada "Cap of Monomakh" debe guardarse en el refrigerador durante 1 a 2 horas antes de servir

Ensalada de pescado rojo "Estrella de mar"

La ensalada brillante e inusual "Estrella de mar" agregará sofisticación a la comida festiva.

Ingredientes:

• 250 g de salmón o trucha ligeramente salados o ahumados;
• 2 zanahorias hervidas;
• 2 papas hervidas;
• 4 huevos duros;
• 200 g de queso duro;
• 10-12 aceitunas deshuesadas;
• 1/2 limón
• 4 cucharadas l. mayonesa;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Cortar el pescado rojo en rodajas finas.

   

   El pescado debe cortarse con un cuchillo afilado.

2. Corta las aceitunas en rodajas.

   

   Las aceitunas para ensalada se pueden tomar de tamaño mediano, tamaño regular

3. Pelar y rallar las verduras y los huevos en distintos recipientes. Agregue un poco de mayonesa a cada uno y mezcle. Agrega un poco de sal a las papas y zanahorias. En un plato grande y plano, dale forma a la ensalada de estrellas de mar apilando los ingredientes en capas. El orden es el siguiente: patatas, zanahorias, huevos, queso rallado. Finalmente, envuelva toda la ensalada con rodajas de salmón y decore con rodajas de aceitunas y limón.

   

   La ensalada de pescado rojo "Starfish" es sabrosa y se ve espectacular

Ensalada de mazorcas de maíz

Para esta ensalada, tome una forma alargada o arenque.

Ingredientes:

• 1 lata de maíz enlatado
• 4 huevos;
• 150 g de queso duro;
• 100 g de aceitunas deshuesadas;
• 2 dientes de ajo;
• 3 cucharadas l. mayonesa;
• Pimienta al gusto;
• cebollas verdes para decoración.

Preparación:

1. Mezclar mayonesa con ajo y pimienta pasada por una prensa.

   

   Este aderezo le dará a la ensalada un sabor picante.

2. Triturar las aceitunas en rodajas.

   

   Las aceitunas también se pueden rellenar

3. Coloque los ingredientes en capas en una ensaladera alargada, untando cada uno con salsa de mayonesa y ajo. El orden de las capas es el siguiente: aceitunas, huevos duros cortados en cubitos, queso rallado en un rallador grueso. Engrase la parte superior de la ensalada con salsa y cubra completamente con maíz enlatado. Adorne con cebollas verdes y sirva.

   

   La ensalada "Maíz en la mazorca" se puede servir no solo en la mesa festiva, sino que también es bastante apropiada para una comida familiar normal.

Vídeo: Ensalada de pollo y piña "Ladies Caprice"

Para el jubileo de mi suegra, preparé un pastel de sushi y un rollo de ensalada Tsarsky. Tanto los invitados como la suegra apreciaron los platos. El rollo de ensalada se comió en un tiempo récord de 15 minutos y el pastel de sushi se desmontó inmediatamente después. El arenque tradicional bajo un abrigo de piel quedó fuera del negocio. Ahora, para todas las vacaciones familiares, cocino un rollo de ensalada, e invariablemente es recibido con deleite. La ventaja es que se prepara de manera muy simple y rápida, no más complicada que una ensalada de hojaldre común.

Las recetas detalladas de ensaladas inusuales para el aniversario le permitirán poner la mesa para los invitados de manera deliciosa y hermosa. Todos los platos son fáciles de preparar, pero su presentación es interesante. Vale la pena probar las recetas de la selección: ¡se brindarán cumplidos a las habilidades culinarias!