Recetas Deliciosas Y Sencillas Con Setas

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Que cocinar con champiñones para la cena: 5 recetas increíblemente deliciosas

Los platos con setas tienen un aroma agradable y un sabor exquisito. Además, las setas contienen mucha proteína.

Para diversificar tu dieta y complacer a tu familia, te ofrecemos 5 recetas sencillas e increíblemente deliciosas.

Espaguetis con champiñones en salsa cremosa

El espagueti es ideal para los que tienen poco tiempo. Este plato seguramente será abundante, y los champiñones y la salsa cremosa le darán un sabor picante.

Ingredientes:

• espaguetis - 0,5 kg;
• champiñones (los champiñones son ideales) - 0,8 kg;
• crema - 0,45 l;
• cebolla - 1 pieza;
• sal, especias - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Primero debes hervir los espaguetis. Para hacer esto, debes echarlos en agua hirviendo con sal.
2. Mientras los espaguetis están hirviendo, es necesario pelar la cebolla y picar finamente. Luego envíalos a la sartén.
3. Luego debes cortar los champiñones en rodajas y verterlos en la sartén con la cebolla. Freír hasta que estén doradas.
4. Vierta la crema en los champiñones y las cebollas, revuelva ocasionalmente. Cocine por 5 minutos.
5. Agregue sal y especias a la salsa al gusto, mezcle bien y vierta sobre los espaguetis terminados. Mezclar y servir.

Hongos al horno con crema agria y hierbas

Un platillo delicioso y sofisticado que todos pueden manejar. Sirva como un excelente acompañamiento para papas o pastas hervidas.

Ingredientes:

• champiñones - 0,8 kg;
• cebollas - 1-2 piezas;
• crema agria - 0,2 kg;
• sal, especias - al gusto;
• verdes - 1 manojo.

Cómo cocinar:

1. Preparar los ingredientes: pelar la cebolla y picar finamente. Luego corta los champiñones en rodajas.
2. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén precalentada, luego agregue la cebolla y fría hasta que esté dorado.
3. Agrega los champiñones. Cocine durante unos 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Sazone con sal y especias al gusto.
4. Pica las hierbas.
5. Engrase una fuente para hornear con mantequilla, agregue hongos fritos y cebollas allí.
6. Agregue crema agria a los champiñones, mezcle y envíe al horno precalentado a 180 °.
7. Hornee durante 25-30 minutos, espolvoree con hierbas frescas antes de servir.

Estofado de hongos

Tardará un mínimo de tiempo en cocinarse. El gulash de champiñones es perfecto como guarnición con casi cualquier plato.

Ingredientes:

• champiñones - 0,6 kg;
• cebollas - 2 piezas;
• zanahorias - 1 pieza (grande);
• ajo - 3-4 dientes (según preferencia personal);
• salsa de tomate - 1 vaso;
• harina - 3 cucharadas;
• especias, sal - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Primero, prepara la cebolla: pélala y córtala en mitades finas.
2. Envíe la cebolla preparada a la sartén y fría durante 5 minutos.
3. Pelar las zanahorias, rallar y enviar a las cebollas. Cocine a fuego lento durante 2 minutos.
4. Luego agregue los champiñones precortados. Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
5. Pasado este tiempo, agrega la harina y mezcla todo a fondo.
6. Luego agregue salsa de tomate a la mezcla y mezcle todo nuevamente.
7. Vierta tres vasos de agua, mezcle todo, agregue sal y especias al gusto. Cocine a fuego lento durante 10 minutos. El plato está listo.

Patatas con champiñones al horno

Tanto a los adultos como a los niños les gustarán las patatas asadas en el horno. Este plato es ideal para una mesa festiva y a muchos les gustará.

Ingredientes:

• Patatas - 0,8 kg;
• champiñones - 0,3 kg;
• pimiento - 1 pieza (grande);
• sal, especias - al gusto;
• ajo - 4 dientes.

Cómo cocinar:

1. Lave bien las patatas, córtelas en rodajas.
2. Corta los champiñones en rodajas.
3. Pelar los pimientos morrones por dentro, cortar en tiras.
4. En un tazón hondo, combine los champiñones, las papas y los pimientos. Agregue aceite vegetal, especias y sal allí. Mezclar bien.
5. Transfiera el contenido del tazón a una bandeja para hornear, cubra con papel de aluminio. Enviar a un horno precalentado a 180 °. Hornee las papas hasta que estén tiernas durante 15-20 minutos. Voluntad de probar con un tenedor. El tiempo de cocción depende del tipo de papa.
6. Mientras se hornean las papas, puedes preparar el agua de ajo. Para hacer esto, mezcle agua con ajo picado.
7. Vierta las papas terminadas con agua de ajo y póngalas en el horno por otros 5 minutos sin papel de aluminio. Las papas con champiñones en el horno están listas.

Ensalada "Capricho del hombre"

Una gran cantidad de carne, un mínimo de verduras, un sabor picante y una salsa deliciosa son exactamente lo que necesitas para complacer a un hombre. La ensalada resulta muy satisfactoria y el proceso de cocción es tan simple que todos pueden manejarlo.

Ingredientes:

• carne de pollo hervida - 200 g;
• cebollas - 2 piezas;
• queso duro - 0,1 kg;
• huevo - 3-4 piezas;
• Zanahorias coreanas - 0,2 kg;
• champiñones enlatados - 0,15 kg.
• mayonesa (para aderezo) - al gusto.

Cómo cocinar:

1. Picar finamente la carne de pollo hervida, poner en un plato.
2. Pelar la cebolla, cortarla en aros pequeños. Vierta agua hirviendo y deje reposar durante 10 minutos para dejar el amargor. Luego viértelo sobre el pollo.
3. Cubre las capas con mayonesa.
4. Rallar los huevos duros y poner como otra capa en un plato.
5. Cubrir con mayonesa.
6. Picar los champiñones enlatados, poner encima y cubrir con salsa.
7. Cubra con zanahorias al estilo coreano y cubra nuevamente con mayonesa.
8. Espolvorea con queso rallado. Ensalada lista.

Los platos de hongos son populares no solo para adultos, sino también para niños. Son perfectos para una mesa festiva o una cena acogedora con sus seres queridos. No tenga miedo de experimentar y cambiar recetas para adaptarlas a sus preferencias.