Cómo Reconocer Un Producto Fresco En Una Tienda

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

No fresco: 10 formas de reconocer la calidad de los alimentos por su cuenta

Creyendo ciegamente a los vendedores en las tiendas, existe la posibilidad de llevar a casa comida rancia. Para evitar intoxicaciones u otras consecuencias desagradables, debe poder reconocer la calidad del producto. Para ello, tenga en cuenta los siguientes consejos.

Mira a los ojos de un pez

Si no tiene la oportunidad de comprar peces vivos directamente del acuario, preste más atención a su apariencia. Los ojos son el principal signo de frescura si son claros, abultados y claros. El almacenamiento inadecuado y a largo plazo del pescado hace que las pupilas se vuelvan turbias.

Además, examine cuidadosamente las branquias. En el pescado podrido y congelado, son de un desagradable tono gris, blanco o marrón. Las branquias de color rojo brillante o rosa indican frescura y almacenamiento adecuado.

Puré de carne cruda

Al elegir carne cruda en un mercado o tienda, presiónela bien con el dedo. Si la abolladura se restaura rápidamente, esto indica la frescura del producto. Con una restauración prolongada de las fibras a su apariencia original, es mejor negarse a comprar carne. También presta atención a su color. Un producto fresco y de alta calidad debe ser de color rojo o rosa sin manchas grises ni bordes ventosos. Además, el jugo claro, al cortarlo, te dirá que has elegido un buen producto.

Envía huevos a nadar

Es difícil saber la apariencia de los huevos si son frescos, así que use un método complicado. Sumérjalo en un vaso de agua fría. Si permanece en la parte inferior, entonces puede comerlo con seguridad. El huevo, que ha subido a la superficie con el lado más plano, se ha almacenado en el mostrador de la tienda durante varias semanas. Si flota completamente en la superficie, entonces el huevo se ha deteriorado hace mucho tiempo. En ambos casos, tira el producto a la basura si no quieres envenenarte.

Vierta agua hirviendo sobre la mantequilla

La calidad de la mantequilla se determina con agua hirviendo. Cortar un pequeño trozo de producto y llenarlo con agua caliente. La mantequilla real, preparada según todos los estándares, se derretirá y disolverá por completo. Luego, el líquido adquirirá un tinte amarillo claro. Si el producto simplemente se desintegra en pedazos y el agua no cambia de color, entonces esta es la margarina más común o una falsificación barata de baja calidad. En el refrigerador, dicho aceite se solidifica rápidamente y no tiene ningún valor nutricional útil.

Inspeccione el filete de pollo

El filete de pollo delicado y de alta calidad no debe tener venas blancas anchas. Hablan de alimentar a las aves de corral con suplementos hormonales. Ella fue alimentada con muchos de estos alimentos para un rápido crecimiento y aumento de peso. El consumo de dichos alimentos no solo no será útil, sino que será perjudicial para su cuerpo. También se niega a comprar filetes de un tinte amarillo, indica que el producto está rancio. Elija piezas de color blanco suave sin imperfecciones.

"Chemise" con crema agria

Use yodo para determinar la calidad de la crema agria. Déjelo caer sobre una pequeña cantidad de producto lácteo. Después de completar la reacción, observe el resultado. Si la crema agria ha adquirido un tinte azul, significa que se le agregó demasiado almidón durante la cocción para aumentar su volumen. Tal producto es de mala calidad.

Otra forma es agregar una cucharada de crema agria a un vaso de agua caliente. Un producto lácteo natural se disolverá rápida y completamente en el líquido. Si, después de agregar, aparecen sedimentos y trozos blancos en el agua, entonces se usaron una gran cantidad de conservantes y grasas vegetales para preparar la crema agria.

Agrega alcohol a la leche

Para saber si la leche se diluyó con agua durante la fabricación, agregue dos partes de alcohol a una parte. Después de eso, agite bien la mezcla durante 2-3 minutos y viértala en un recipiente transparente. Si se han formado copos blancos, entonces tiene leche natural de buena calidad. El producto diluido no deja pedazos blancos después de agitar y se fusiona completamente con alcohol.

Agregue ácido acético a la miel

Para determinar la naturalidad y calidad de la miel, agregue agua y unas gotas de ácido acético en una pequeña cantidad. Si la solución comienza a formar espuma y a emitir un silbido, entonces le han vendido un producto con muchos aditivos nocivos. También puede indicar el uso de tiza en la producción. Se agrega para aumentar el volumen y la densidad de la miel. Comer tal producto en los alimentos puede ser perjudicial para la salud.

Saca el queso a la calle

Algunos vendedores engañan a los clientes y presentan productos con grasas vegetales en lugar de queso de verdad. Intenta dejar el producto comprado en la calle y mira el resultado. Si compró un queso falso, se endurecerá, se agrietará y se desgastará rápidamente. Pueden aparecer gotitas aceitosas cuando se expone a la luz solar. Un producto de buena calidad solo se ablandará ligeramente.

Preste atención al artículo comprado al cortar. Si se usaron grasas vegetales en la fabricación, se desmoronará. El queso de buena calidad se corta suave y uniformemente.

Agregue refresco al vino

Para determinar la naturalidad del vino, basta con agregarlo a un poco de refresco. Una bebida falsa barata no cambiará su color en absoluto. Al elaborar este vino sintético, no se le agregaron uvas naturales. Si el tono ha cambiado, entonces compró un producto digno para el suyo usando almidón de uva en la preparación.

Trate de pasar más tiempo mirando la comida que compra. Además, los pequeños experimentos caseros para determinar la naturalidad y la ausencia de aditivos nocivos no harán daño. Después de todo, comer alimentos de mala calidad puede dañar su salud.