Las Variedades Más Deliciosas De Mini Verduras

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

7 mini vegetales que saben incluso mejor que los parientes grandes

Recientemente, las mini hortalizas están ganando popularidad tanto en Occidente como en los países de Asia Oriental. La razón de esto es su alto contenido en vitaminas, minerales y antioxidantes. Se utilizan en restaurantes caros para decorar platos o simplemente como guarnición. Estas verduras son más suaves, sabrosas y jugosas que sus parientes de tamaño completo.

Mini tomates

Este es un tipo especial de tomate que es más pequeño que los tomates cherry. Para criarlos, los criadores deben recurrir a complejos métodos de hibridación. El progenitor de estas hortalizas es el tomate de hojas de grosella.

La peculiaridad de esta especie son los frutos que son de tamaño similar a las grandes bayas de grosella. Esta variedad existía antes, se consideraba salvaje. Ya de eso, los criadores dedujeron el tomate ordinario habitual familiar para todos.

Hay dos variedades principales de mini-tomates: tomate con hojas de grosella y "Gold Rush". Estas dos plantas son casi idénticas. La única diferencia es el color de la fruta. El primero tiene un color rojo, el segundo tiene un amarillo brillante.

Mini maíz

Por lo general, no crece más de 12 centímetros de largo. La oreja no supera los 4 centímetros de diámetro. Las características gustativas no son de ninguna manera inferiores a las del maíz común.

La variedad más popular es Minigold. Se utiliza con mayor frecuencia para salar, creando aperitivos o guarniciones originales.

A pesar de que el maíz en miniatura es mucho más pequeño que su contraparte de tamaño completo, la altura de los tallos es aproximadamente la misma.

Mini berenjena

La berenjena suele pesar entre 300 y 350 gramos. Las mini berenjenas pesan aproximadamente 50-80 gramos. Las frutas pueden ser de diferentes colores, pero siempre abigarradas y brillantes. Debido a esto, se pueden confundir con bayas multicolores.

Entre las variedades más populares se encuentran las siguientes:

1. Túnica del rey. Se considera que una característica distintiva de esta variedad es un patrón que se asemeja al mármol. En las frutas, los tonos púrpuras y blancos se combinan maravillosamente.
2. Ofelia. Un representante en miniatura de la berenjena de color púrpura oscuro habitual. Absolutamente idéntico a su pariente de tamaño completo.
3. Naranja turca. La variedad es de color rojo anaranjado. Además del color, se diferencia en el peso de los frutos. Las mini berenjenas pueden crecer hasta 100 gramos.

Mini calabacín

Una variedad de excelente sabor y pulpa jugosa. Las frutas crecen en peso de 300 a 500 gramos. Tienen forma cilíndrica, color verde claro con manchas blancas.

Mini pimientos

A diferencia de su primo, los pimientos picantes, los mini pimientos se pueden cultivar en el campo o en el balcón de un apartamento. El sabor no es de ninguna manera inferior al de los chiles picantes.

Los representantes más populares:

1. Minibell. Frutos carnosos de color escarlata, morado, chocolate o amarillo.
2. Ascua explosiva. Tiene hojas con un tinte violeta. El pimiento es tan pequeño que se puede confundir con flores. Los granos de pimienta roja eventualmente cambian de color a púrpura, luego a naranja y amarillo. Los frutos tienen forma de pequeños conos.
3. Medusa. Tienen un sabor picante suave y se comen crudos o se usan como guarnición.

Mini calabaza

Los criadores han criado durante mucho tiempo varias variedades de mini calabazas, que pesan mucho menos de un kilogramo.

Entre las variedades más populares se encuentran las siguientes:

1. Bebita. Son de color blanco con pronunciadas "costillas". El peso de la fruta varía de 100 a 300 gramos. El sabor no es tan expresivo como el de los parientes grandes. Ideal para crear elementos de interior inusuales.
2. Castaña dulce. Tienen una piel de color verde oscuro con rayas castañas. Cuando se almacenan durante mucho tiempo, cambian su color a marrón. Tiene el sabor inolvidable de la castaña tostada comestible. Tiene una estructura almidonada y quebradiza.
3. Naguri. Idéntico a la castaña dulce. La única diferencia en el tamaño de la selección japonesa, el peso del "Naguri" puede alcanzar los 1300 gramos.

Pepino mini pepinillo

Tienen todas las cualidades características (sabor, densidad y crujiente) de los pepinos comunes. Los mini pepinillos alcanzan una longitud de 3-4 cm, se pueden consumir frescos, en escabeche y enlatados, se consideran maduros.