Cómo Hervir (hornear) Remolacha Rápidamente En El Microondas + Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2024-01-17 22:32

Cocinar remolachas en el microondas: 3 formas rápidas

La cocción correcta de la remolacha en el microondas conservará todos los nutrientes y vitaminas. Además, este método de cocción será más sencillo y rápido que cuando cocinamos u horneamos una verdura en el horno. Si desea hacer una vinagreta o cualquier otra ensalada y necesita cocinar u hornear remolacha más rápido, use el microondas y nuestras recomendaciones.

Contenido

• 1 Principios y reglas del procesamiento de productos.

  1.1 Galería de fotos: "paquetes" y utensilios en los que se pueden cocinar verduras en el microondas

• 2 Instrucciones paso a paso

  • 2.1 Cómo hornear remolachas enteras sin agua: una alternativa al horno y al papel de aluminio
  • 2.2 Cómo cocinar remolacha al vapor para vinagreta u otra ensalada
  • 2.3 Cómo hervir
• 3 Video: cómo cocinar remolacha rápidamente.
• 4 Reseñas de cocineros

Principios y reglas del procesamiento de productos

Hay buenas noticias para los gourmets amantes de los platos de verduras. En un horno de microondas, las remolachas se cocinarán mucho más rápido de lo que solía hacerlo: en la estufa, una verdura entera de tamaño mediano se cocinará durante 50-60 minutos y en el horno se horneará durante aproximadamente 1,5 horas. Lo óptimo para un horno de microondas es el tamaño medio de la remolacha (100-150 g) con un color burdeos oscuro y piel fina. No tomará más de 15 minutos cocinarlo u hornearlo.

Cocinar remolachas en el microondas

Hay dos opciones para cocinar remolachas en el microondas: con o sin agua (similar a hornear en el horno). En este caso, se usa necesariamente un recipiente de cierre determinado, en el que se coloca la verdura. Esto podría ser:

• cristalería con tapa de cristal;
• recipiente para microondas con válvula para eliminar el vapor;
• un recipiente-vaporizador de plástico especial, en el compartimento inferior del cual se vierte un poco de agua;
• manga para hornear;
• un vaporizador de paquetes para hornos microondas.

Galería de fotos: "bolsas" y platos en los que se pueden cocinar verduras en el microondas

Un vaporizador de microondas le permite cocinar no solo rápidamente, sino también preservando las vitaminas tanto como sea posible

Cuando compre una manga para asar, asegúrese de que sea apta para microondas

Los envases de vidrio se consideran un clásico de seguridad para los hornos microondas.

Un paquete de vaporizador para microondas le ahorrará tiempo al lavar los platos

Si no tiene bolsas y fundas especiales, y tiene miedo de usar una bolsa normal, puede usar platos de vidrio o cerámica y una tapa de plástico para microondas con un orificio especial para la salida de vapor.

La técnica de cocción incluye una serie de matices y recomendaciones:

1. Las remolachas primero deben lavarse bien. Puede dejarlo pelado o pelarlo y cortarlo en varios trozos, todo depende de su preferencia.
2. Muchos chefs aconsejan perforar la verdura entera con una aguja de tejer varias veces o picarla con un tenedor: se cree que esto la horneará más rápido y de manera más uniforme.
3. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de la remolacha. A una potencia de 700 W, las remolachas grandes se cocinan durante unos 15 minutos, medianas: 10 minutos y pequeñas: 5-7 minutos.
4. Se debe controlar la preparación de las remolachas grandes. Lo mejor es hacer esto: cocine por 5 minutos y pasado este tiempo, pinche con un cuchillo. Si la verdura está dura por dentro, es decir, cruda, ponla por el mismo tiempo.
5. Muchos modelos de hornos microondas tienen programas especiales para cocinar verduras, debe usarlos después de leer el procedimiento en las instrucciones del dispositivo. Y si su horno no tiene un programa de este tipo, se recomienda cocinar las remolachas a la potencia máxima (esto es 700 u 800 W).

Instrucciones paso a paso

Describiremos cómo cocinar la remolacha sin agua, con un poco de agua y completamente en agua. Para los tres métodos, cualquiera de los recipientes enumerados anteriormente es adecuado, excepto que llenaremos completamente la verdura con agua, por supuesto, no estaremos en bolsas.

Cómo hornear remolachas enteras sin agua: una alternativa al horno y al papel de aluminio

1. Lavamos las remolachas del tamaño, puedes cortar un poco la cola. Lo ponemos en un plato con tapa, funda de horno o bolsa de vapor.

Para cocinar sin agua, lo mejor es usar una bolsa de vapor o una manga para asar.

2. A continuación, debe atar firmemente la bolsa de la manera prevista en las instrucciones (o cerrar el recipiente, dejando abierta la válvula de extracción de vapor). El tiempo de cocción aproximado a 700 W es de 15 a 20 minutos.

Las remolachas medianas se cocinan en el microondas durante 15 a 20 minutos.

3. Sacar las remolachas del horno, con cuidado para que no se quemen con el vapor caliente, retirar y enfriar.

Las remolachas picadas horneadas en el microondas sin agua, por regla general, se obtienen con una corteza seca.

Cómo cocinar remolacha al vapor para vinagreta u otra ensalada

La segunda opción prácticamente no difiere de la primera. Es perfecto si solo tienes remolachas grandes o, según la receta, necesitas cortarlas:

1. Las remolachas deben lavarse bien, pelarse de la cola y pelarse.

   

   Lavar las remolachas y pelarlas

2. Cortamos la verdura en varios trozos, no muy grandes, de unos 50 g cada uno.

   

   Cortamos las remolachas

3. Ponemos las piezas en una bolsa o plato con tapa.
4. Vierta un poco de agua dentro del recipiente tomado, no más de 100 ml, para que se forme vapor durante la cocción.
5. Es necesario perforar la bolsa o manga desde arriba en dos o tres lugares. O deje abierta la válvula de ventilación de vapor. Simplemente cubrimos el recipiente de vidrio con una tapa.
6. Fijamos la potencia máxima y cocinamos la verdura durante 7-10 minutos, según el tamaño de tus piezas.
7. Transcurrido el tiempo, sacamos las remolachas y esperamos a que se enfríe.

Como hervir

Otra opción para cocinar remolachas en el microondas llevará más tiempo que las anteriores. Al mismo tiempo, las remolachas son las más jugosas y el sabor no es diferente al de las cocidas al fuego. Se requiere un plato hondo resistente al calor, preferiblemente un cuenco de vidrio.

En el microondas, simplemente puede cocinar remolacha, como en una estufa, con la diferencia de que lleva mucho menos tiempo.

Procedimiento de cocción:

1. Lave las remolachas medianas y colóquelas en platos preparados.
2. Llenar con agua (200 ml), cubrir con una tapa. Deje abierta la válvula de salida de vapor.
3. Lo metemos en el microondas durante 10 minutos.
4. Pasado este tiempo, retiramos los platos, volteamos las remolachas en agua por el otro lado, volvemos a ponerlas por 10 minutos.
5. Sacamos, enfriamos, limpiamos y usamos según las indicaciones.

Video: cómo cocinar remolacha rápidamente

Reseñas culinarias

Cocinar remolachas en el microondas requerirá un mínimo de tiempo y esfuerzo, incluso puede cortarlas en cubos de antemano. La verdura resulta tener un sabor suave a horneado, se puede comer sola, simplemente sazonada con aceite y sal, o se puede usar para preparar una variedad de ensaladas y sopas.