Sopa De Queso: Deliciosas Recetas Con Queso Derretido, Pollo, Champiñones Y Más

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Deliciosa sopa de queso crema: una selección de recetas caseras

El queso procesado es uno de esos alimentos que siempre debe estar en el frigorífico. Este producto es bueno como plato independiente y como untable en pan, y también es una excelente adición a algunos platos complejos. Por ejemplo, las sopas con la adición de queso procesado adquieren una textura delicada, un sabor cremoso y un aroma sutil y único.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso para sopas de queso crema

  • 1.1 Sopa de queso con champiñones

    1.1.1 Video: sopa con champiñones y queso fundido

  • 1.2 Sopa de queso con chorizo y fideos

    1.2.1 Video: Sopa de queso con salchicha

  • 1.3 Sopa de queso con pollo ahumado

    1.3.1 Sopa de queso con pollo ahumado

  • 1.4 Sopa de queso con pescado rojo y arroz

    1.4.1 Video: Cocinar sopa de salmón y queso

Recetas de sopa de queso crema paso a paso

Amo el queso procesado desde pequeña. Un bocadillo picante hecho de quesos de cuajada rallada con ajo y mayonesa, sándwiches, barras de chocolate dulce con la adición de cacao: todo esto es mi favorito hasta el día de hoy. Sin embargo, el verdadero descubrimiento para mí fue la adición de queso derretido a las sopas. La primera vez que escuché sobre un plato así fue por mi amigo. Una vez nos reunimos para empezar a comprar juntos los comestibles de la próxima semana. Y ahora en la caja me pidió que esperara, porque se olvidó de comprar champiñones y queso procesado. Todo estaría bien, pero al final de la frase aclaró que era para sopa. Con una taza de té, que sin duda completó nuestras caminatas conjuntas, pedí compartir una receta que era nueva para mí. Una amiga no solo me habló del maravilloso platillo, sino que también me invitó a probar este milagro al día siguiente en el almuerzo en su casa. La sopa estaba deliciosa. Después de eso, me sentí abrumado por el deseo de aprender más recetas para los primeros platos con la adición de mi producto favorito. Y ahora puedo compartir algunos de ellos contigo. Además, debajo de cada receta encontrará un video con una versión alternativa del plato descrito anteriormente.

Sopa de queso con champiñones

Un plato sencillo que se puede preparar de forma rápida y sin muchos problemas. La cantidad mínima de ingredientes disponibles y el excelente sabor atraerán a muchos.

Ingredientes:

• 2,5 litros de agua;
• 400 g de champiñones;
• 1 cebolla
• 2-3 papas;
• 3 quesos fundidos;
• 1 cucharada. l. aceite de girasol;
• 3-4 ramitas de perejil fresco;
• pimienta negra molida y sal al gusto.

Preparación:

1. Vierta agua en una cacerola y colóquela en la estufa incluida.

2. Enjuague los champiñones y pique finamente.

   

   Use cualquier champiñón de su elección para la sopa.

3. Corta las cebollas en cubos pequeños.
4. Freír las cebollas en aceite de girasol hasta que estén blandas.

5. Pon los champiñones sobre la cebolla, sigue cocinando hasta que se haya evaporado todo el líquido de la sartén.

   

   Se fríen los champiñones con cebolla hasta que el líquido desaparezca por completo en la sartén.

6. Pele las patatas, córtelas en cubos pequeños y transfiéralas a una cacerola con agua hirviendo.
7. Rallar el queso derretido en un rallador grueso.

8. Cuando las papas estén tiernas, agregue los champiñones y las cebollas a la sopa.

   

   Agregue los champiñones y las cebollas cuando las papas estén lo suficientemente suaves.

9. El siguiente paso es el queso procesado.

   

   El queso procesado rallado se disuelve en agua hirviendo en segundos

10. Remover bien los alimentos, sazonar con sal y pimienta al gusto, llevar a ebullición y retirar del fuego.

11. Pica el perejil y agrega a la cacerola.

    

    Las verduras frescas se pueden reemplazar por secas o congeladas.

12. Cubra la comida con una tapa. Después de 10 minutos, vierta en tazones y sirva.

    

    ¡Buen provecho!

Video: sopa con champiñones y queso fundido

Sopa de queso con chorizo y fideos

Una versión simple de un plato de almuerzo muy sabroso y satisfactorio. La salchicha ahumada se puede sustituir por salchicha hervida, pero la primera opción es más sabrosa y aromática.

Ingredientes:

• 50 g de fideos;
• 1 cebolla pequeña;
• 1 zanahoria
• 2 patatas
• 150 g de salchicha ahumada;
• 1,5 litros de agua;
• 1 queso fundido;
• 1 cucharada. l. aceite de girasol;
• sal.

Preparación:

1. Vierta la cantidad requerida de fideos en un bol.

   

   No agregue los fideos más finos a la sopa, ya que hierve rápidamente.

2. Corta la cebolla en cubos pequeños.

   

   Aumenta o disminuye la cantidad de cebollas en la sopa a tu gusto.

3. Ralla las zanahorias en un rallador grueso.

   

   Las zanahorias se pueden rallar o picar muy finamente con un cuchillo

4. Corta las patatas en cubos o en trozos libres.

   

   Corta las patatas en trozos pequeños para cocinarlas más rápido.

5. Corta la salchicha en tiras finas.

   

   La salchicha se puede reemplazar con jamón o salchichas.

6. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite de girasol hasta que estén blandas.

   

   Las verduras se fríen en girasol refinado o mantequilla.

7. Coloque la salchicha en una sartén con verduras.

   

   La salchicha ahumada hará que la sopa sea increíblemente aromática y muy sabrosa.

8. Revuelva de vez en cuando y cocine el asado a fuego medio durante 5 minutos.

   

   Freír de vez en cuando para evitar que las verduras y las salchichas se quemen.

9. Coloque las papas en una olla con agua hirviendo, cocine por 5 minutos.

   

   Coloque las papas en agua hirviendo.

10. Picar el queso fundido con cuchillo o rallar.

    

    Cuanto más pequeños sean los trozos de queso procesado, más rápido se derretirá en una sopa caliente.

11. Transfiera las verduras fritas con salchicha y queso procesado a una olla con papas, revuelva bien y continúe cocinando durante 5-7 minutos.

    

    Revuelva la sopa hasta que el queso se derrita por completo en el líquido.

12. Vierta los fideos en la sopa, agregue sal al gusto, mezcle todo nuevamente.

    

    Para evitar grumos, agregue los fideos gradualmente

13. Después de 3 minutos, retire la sopa del fuego y, sin tapar, déjela reposar durante 10 minutos.

    

    Deje reposar la sopa, esto enriquecerá su sabor y aroma

14. Sirve la sopa caliente.

    

    La comida se sirve caliente

Video: sopa de queso con salchicha

Sopa de queso con pollo ahumado

Esta versión de la sopa con queso fundido no es de ninguna manera inferior en sabor y aroma a su predecesora. La carne de pollo ahumada la hace especialmente rica.

Ingredientes:

• 1,5 litros de agua;
• 3 patatas
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 3 cucharadas l. queso fundido;
• 2 muslos de pollo ahumados;
• 1 manojo de eneldo;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• cúrcuma - 1/2 cucharadita;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Llene los muslos de pollo con agua, déjelos hervir. Agregue una pizca de cúrcuma, tallos de eneldo fresco y cocine durante 10-15 minutos.

   

   Puede reemplazar el agua con caldo de pollo para un sabor más brillante.

2. Freír la cebolla finamente picada en aceite vegetal hasta que esté transparente.

   

   Saltear las cebollas hasta que estén blandas

3. Agregue zanahorias ralladas a la cebolla, cocine por otros 2 minutos.

   

   Las zanahorias se pueden rallar o cortar en cubos muy pequeños.

4. Corta las patatas peladas en tiras.

   

   Cortar las patatas en tiras o en cubos pequeños.

5. Retire los muslos de pollo del caldo y enfríe.

   

   Los muslos de pollo deben enfriarse antes de cortarlos.

6. Separar la carne de los huesos, cortar en trozos pequeños.

   

   Se agrega a la sopa carne de pollo sin huesos, piel y cartílago

7. Use una espumadera para quitar los tallos de eneldo de la sartén.

8. Agregue papas, carne, vegetales fritos y queso derretido al caldo, revuelva la sopa y cocine a fuego medio durante 10-15 minutos (hasta que las papas estén blandas).

   

   Revuelva la sopa hasta que el queso esté completamente disuelto.

9. Apaga el fuego, tapa la olla y deja reposar la sopa durante 5 minutos.
10. Picar eneldo fresco.

11. Vierta la sopa en tazones en porciones, espolvoree con hierbas.

    

    Se pueden servir rebanadas de pan blanco o hogaza con la sopa.

Sopa de queso con pollo ahumado

Sopa de queso con pescado rojo y arroz

El plato preparado según esta receta resulta espeso, satisfactorio y muy bonito. La sopa de salmón y arroz se puede servir tanto para un almuerzo regular como en una mesa festiva.

Ingredientes:

• 700 ml de agua;
• 200 g de queso fundido;
• 200 g de salmón fresco;
• 65 g de arroz seco;
• 1 zanahoria
• 1 cebolla
• 1 cucharada. l. aceite de girasol;
• 2-3 ramitas de eneldo fresco;
• 1/3 cucharadita una mezcla de hierbas aromáticas;
• sal al gusto.

Preparación:

1. Hervir el arroz hasta que esté tierno en agua con una pizca de sal.

2. Rallar las zanahorias en un rallador fino, cortar una cebolla pequeña en cubos pequeños.

   

   Picar verduras para sopa de la forma que más le convenga

3. Freír las verduras hasta que estén blandas en aceite de girasol refinado.

   

   Freír cebollas y zanahorias en aceite de oliva o girasol refinado

4. Vierta el agua en una cacerola y deje hervir.

5. Disuelva el queso derretido en agua caliente.

   

   Si está usando queso procesado en bloque, primero ralle o píquelo finamente con un cuchillo

6. Transfiera las cebollas y zanahorias fritas a la mezcla resultante.

   

   Freír verduras hará que la sopa sea más sabrosa y brillante.

7. Agrega arroz a la sopa.

   

   El arroz debe estar suave, pero no demasiado cocido.

8. Condimentar la sopa con sal al gusto, remover y dejar a fuego muy lento.

   

   Revuelva la comida para evitar que se queme, de lo contrario se echará a perder el sabor.

9. Cortar el filete de pescado rojo en trozos pequeños de forma arbitraria.

   

   Puedes usar pescado fresco o congelado para hacer la sopa.

10. Transfiera el pescado a la sopa.

    

    No cocine demasiado el pescado, de lo contrario perderá su sabor y propiedades beneficiosas.

11. Vierta la mezcla de hierbas secas y eneldo fresco picado en una cacerola, revuelva, aumente el fuego y cocine durante 3-4 minutos.

    

    Agrega hierbas secas a tu gusto

12. Déjelo reposar debajo de la tapa durante 10 minutos y comience a tratar a sus seres queridos.

    

    La sopa de queso con pescado rojo y arroz tiene un sabor mágico

Video: cocinar sopa de salmón y queso

¿Tiene recetas de deliciosas sopas con queso crema en su tesoro culinario? Cuéntanos cómo preparas esta deliciosa y aromática comida. ¡Buen provecho!