Lavash Strudel: Recetas Paso A Paso Con Manzanas, Requesón, Leche Condensada, Foto Y Video

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Strudel de lavash: las recetas más deliciosas y sencillas

Strudel es un postre muy popular entre nuestras azafatas. Es fácil de preparar, no cuesta mucho y no daña la figura. Y si usa pan de pita para el strudel, entonces el tiempo de cocción se reduce por completo y el postre terminado resulta ser ligero y aireado con cualquier relleno. Lo principal es que la lavash es fresca y fina.

Contenido

• 1 strudel de Lavash con manzanas

  1.1 Receta en video: una simple tarta de pita y manzana

• 2 Strudel de cereza perezoso

  2.1 Video: Cómo hacer un pastel de cereza rápido

• 3 Strudel con leche condensada hervida

  3.1 Receta en video de strudel con leche condensada hervida y nueces

• 4 Strudel de carne y verduras

Strudel de lavash con manzanas

El strudel clásico se basa en relleno de manzana. Puede agregar algunos productos más, pero no exagere para que el sabor no se "sobrecargue".

Tradicionalmente, las manzanas se utilizan como relleno para el strudel.

Necesitará:

• 1 hoja de lavash armenio fina;
• 600-700 g de manzanas;
• 15 bayas de albaricoques secos;
• 2 puñados de pasas;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 1 cucharadita canela molida

• 100 g de mantequilla.

  

  Los productos de Strudel deben ser frescos y de buena calidad.

Usa el azúcar en polvo para espolvorear sobre el strudel.

1. Ponga las pasas y los orejones en diferentes cuencos, cúbralos con agua caliente, déjelos reposar durante media hora y luego enjuague bien.

   

   Remoje los orejones y las pasas en agua caliente.

2. Es recomendable tomar las manzanas más aromáticas. Pelarlos y quitarles el corazón, cortarlos en cubos pequeños y freírlos en 2 cucharadas de mantequilla en una sartén. Espolvorear con azúcar; no revuelva durante la fritura ni cubra la sartén con una tapa.

   

   Las manzanas deben cortarse finamente y freírse ligeramente en mantequilla.

3. Después de 3-4 minutos agregue orejones, pasas y canela a las manzanas. Cocine a fuego lento durante 7 minutos, revolviendo suavemente.

   

   Guiso de manzanas, orejones y pasas

4. Aplana suavemente el pan de pita y unta generosamente con mantequilla suave. Luego extienda el relleno ligeramente enfriado en una capa uniforme. Deje unos 10 cm de lavash desde un borde sin rellenar.

   

   No ahorre la mantequilla antes de poner el relleno en el pan de pita

5. Enrolle el pan de pita de modo que el borde que quede sin relleno quede arriba. Vuelva a engrasar el rollo con mantequilla.

   

   Enrollar el pan de pita y hornear en el horno.
6. Coloca el strudel en un horno precalentado a 180 ° C durante 10 minutos. cuando se acabe el tiempo, saca el postre y deja enfriar un poco.

7. Cortar el strudel terminado en forma transversal en varios trozos y espolvorear con azúcar en polvo encima. También puede agregar una bola de helado y una ramita de menta.

   

   Decora el pan de pita terminado al gusto.

Intente hacer una versión ligeramente modificada de este strudel. Reemplace las frutas secas con requesón (180 g) y nueces (5 piezas son suficientes). Las manzanas deben rallarse en un rallador grueso y no freír en una sartén, pero después de mezclarlas bien con canela, manténgalas en el microondas durante 2 minutos. Además, todo es igual que en la receta principal: distribuya manzanas y requesón, agregue nueces picadas, enrolle un rollo y hornee. Si no tiene suficiente dulzura en el strudel, puede verter miel en el relleno antes de doblarlo o espolvorearlo con azúcar en polvo al gusto.

Agregue requesón y miel a las manzanas para que el strudel sea aún más sabroso.

Receta en video: una simple tarta de pita y manzana

Strudel de cereza perezoso

También puedes usar cualquier baya para el relleno de strudel. Para los amantes del sabor amargo, recomendamos hacer un strudel de pita con jugosas cerezas. Para ello necesitarás:

• 300 g de cerezas;
• 40 g de azúcar;
• 120 g de lavash;
• 10 g de azúcar de vainilla;
• 1 huevo;
• 1 cucharadita almidón;
• 1 cucharada. l. Leche;
• 1 cucharada. l. azúcar en polvo.

Puede tomar más azúcar si las bayas le parecen agrias.

1. Retirar las semillas de las cerezas, cubrir con azúcar y dejar reposar un rato para que las bayas hagan jugo.

   

   Espera a que la cereza suelte jugo

2. Mezclar y batir el huevo y la leche con el azúcar de vainilla. Esta será una extensión para lavash, gracias a la cual el strudel se volverá fragante y se cubrirá con una corteza crujiente después de hornear.

   

   Haz una mezcla de leche, huevo y vainillina.

3. Escurre el exceso de jugo de las cerezas, agrega almidón a las bayas y mezcla bien. El almidón absorberá el exceso de humedad liberado por las cerezas cuando se exponen a altas temperaturas.

   

   El almidón absorberá el jugo de cereza durante la cocción.

4. Lavar la grasa con huevo y leche para untar. Extienda las cerezas uniformemente sobre él, enrolle en un rollo y aplique también una extensión encima.

   

   Coloque el relleno sobre el pan de pita y enrolle

5. Coloque la bandeja para hornear con el strudel en el horno precalentado a 180 ° C. Hornee por no más de 20 minutos, luego retire, enfríe un poco y espolvoree con azúcar glas. El strudel terminado ahora se puede cortar y servir.

   

   Espolvorea el strudel con azúcar en polvo para que sea aún más dulce.

Video: cómo hacer un strudel de cereza rápido

Strudel con leche condensada hervida

Esta es la forma más rápida de preparar pan de pita porque no requiere horneado. Para tal strudel necesitarás:

• 1 hoja de lavash armenio;
• 1 lata de leche condensada hervida;
• 100 g de nueces sin cáscara;

• 100 g de mantequilla.

  

  El strudel de lavash con leche condensada es muy fácil de preparar

Cocinar el strudel con leche condensada es muy sencillo:

1. Deje que la mantequilla se caliente hasta que esté muy suave y mezcle con la leche condensada hasta que quede suave. Extienda esta mezcla uniformemente sobre la hoja de pan de pita.
2. Espolvoree con nueces picadas encima para que un borde quede sin ellas.
3. Enrolle el pan de pita en un rollo, envuélvalo con film transparente y póngalo en el refrigerador durante 2-3 horas hasta que se solidifique.
4. Luego saca el strudel, córtalo en porciones y sírvelo.

Sin hornear, y un delicioso postre abundante en su mesa

Receta en video de strudel con leche condensada hervida y nueces

Strudel de carne y verduras

Bueno, ya que estamos hablando de lavash, no podemos ignorar el relleno de carne para el strudel. Necesitará:

• 1 hoja de lavash armenio;
• 1 cebolla grande;
• 1 zanahoria
• 300 g de carne picada;
• 150 g de queso;
• 2 tomates
• 3 dientes de ajo;
• 2-3 hojas de lechuga;
• mayonesa, hierbas, sal y pimienta - al gusto.

Puedes usar tus condimentos favoritos.

1. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias, freír durante 5 minutos en aceite vegetal. Poner allí la carne picada, tapar la sartén con una tapa y freír durante 20 minutos.

   

   Pon las cebollas, las zanahorias y la carne picada en una sartén.

2. Use una prensa para triturar el ajo y agregue la mayonesa.

3. Si tiene un pan de pita grande, córtelo en 3 trozos. Lubricar la primera parte con mayonesa, esparcir la carne picada con verduras por encima. Espolvorea con hierbas picadas.

   

   Coloque la carne picada en una parte del pan de pita.

4. Coloque la segunda parte del pan de pita sobre la carne picada, unte con mayonesa, agregue hojas de lechuga encima. Extienda las rodajas finas de los tomates picados uniformemente.

   

   Coloque ensalada y tomates en la segunda parte del pan de pita.

5. Cubrir con la tercera pieza, pincelar con mayonesa, espolvorear con queso rallado.

   

   Ahora es el turno del queso rallado

6. Gire el pan de pita relleno en forma de rollo, envuélvalo en una envoltura de plástico y póngalo en el refrigerador durante media hora. Después de eso, el strudel con carne picada y verduras se puede sacar, quitar del papel de aluminio, cortar en trozos y servir.

   

   El Strudel con carne y verduras está listo.

Esperamos que nuestras recetas ocupen el lugar que les corresponde en su libro de cocina. ¡Buen provecho!