Brownie De Chocolate: Una Receta Clásica Con Una Foto Paso A Paso

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Hágalo usted mismo: hacer un clásico brownie de chocolate

El brownie de chocolate es un postre maravilloso, cuya receta nos llegó de los expertos pasteleros de la cocina estadounidense. Según una versión, documentada en papel, el regalo original consistía en pasteles con nueces y glaseado de albaricoque. Sin embargo, hoy en día bajo la palabra "brownie" se pueden encontrar decenas de recetas diferentes, cada una de las cuales encuentra sus admiradores. Hoy les voy a mostrar cómo hacer un clásico brownie de chocolate.

Receta paso a paso para un clásico brownie de chocolate

Cuando hace unos 10 años vi accidentalmente una receta para un brownie de chocolate en una revista, no pude ignorarla y literalmente en la noche del mismo día comencé a actuar. Decir que el experimento tuvo éxito es no decir nada. El pastel resultó ser simplemente mágico y lo cocino muy a menudo.

Ingredientes:

• 200 g de chocolate negro;
• 200 g de mantequilla;
• 3 huevos;
• 125 g de harina;
• 180 g de azúcar glas;
• 2 cucharadas. l. polvo de cacao;
• 80 g de nueces;
• sal en la punta de un cuchillo.

Preparación:

1. Corta la mantequilla en cubos.
2. Rompe el chocolate en trozos.

3. Transfiera la mantequilla y el chocolate a un recipiente ignífugo.

   

   No olvide utilizar platos resistentes al calor para derretir alimentos.

4. Derrita los alimentos en un baño de agua o en el microondas.

   

   El chocolate y la mantequilla se pueden derretir en el microondas o en un baño de agua.

5. Agrega los ingredientes derretidos.

   

   La mezcla cremosa de chocolate debe quedar suave.

6. Con una batidora o batidor, bata los huevos con el azúcar glas.

   

   Una batidora o un batidor normal es adecuado para batir huevos y azúcar glas.

7. Vierta el chocolate y la crema en la mezcla de huevo, mezcle todo bien.

   

   Primero se mezclan los ingredientes líquidos de la masa.

8. Tamizar la harina y el cacao, agregar a la mezcla de huevos, chocolate y mantequilla.

   

   Se recomienda tamizar la harina y el cacao en polvo antes de añadirlos a la masa.

9. Sofreír los granos de nuez en una sartén seca. Las nueces tostadas revelarán completamente su sabor y lo transferirán al pastel.

   

   El tostado ayuda a que las nueces desarrollen completamente su sabor.

10. Triturar las nueces en migas gruesas.

    

    Los trozos de nueces en el pastel no deben ser demasiado pequeños.

11. Vierta las nueces en la masa de chocolate, revuelva.

    

    Remueve hasta que las nueces se esparzan por la masa.

12. Vierta la masa en un horno forrado con papel de horno.

    

    Para quitar fácilmente el pastel terminado de la bandeja para hornear, forre la bandeja para hornear con una hoja de papel para hornear.

13. Coloque la pieza en un horno precalentado a 180 grados, cocine (hornee) durante 20-30 minutos. El pastel terminado debe estar ligeramente húmedo por dentro y seco por fuera.

14. Deje que el pastel se enfríe un poco, córtelo en porciones y sírvalo con té o café.

    

    Corta el pastel en trozos antes de servir

Video: delicioso postre de chocolate

Classic Chocolate Brownie es un postre fácil de preparar con un sabor increíble y un aroma mágico. No tomará más de una hora preparar tal delicia. ¡Disfrute de la hora del té con usted y sus seres queridos!