Tartas Rápidas Con Repollo: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Cocinar pasteles de repollo rápidos y deliciosos

Los pasteles de col rápida se han ganado el amor de muchos amantes de la repostería debido a su maravilloso sabor, facilidad de preparación y disponibilidad de productos. El repollo jugoso hace un excelente trabajo con la función de rellenar una masa tierna tanto de forma independiente como con varios aditivos. El pastel de col se puede preparar con otras verduras y hierbas, pescado, carne y aves, despojos, champiñones. Lo principal es que en cualquier versión esta delicia es deliciosamente sabrosa.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso para un pastel de repollo rápido

  • 1.1 Pastel rápido con repollo y huevos en kéfir

    1.1.1 Video: Pastel de gelatina con repollo y huevos

  • 1.2 Pastel rápido con repollo y carne picada sobre crema agria y mayonesa

    1.2.1 Vídeo: Pastel de gelatina de col y carne

  • 1.3 Pastel Rápido con Repollo y Pescado Enlatado

    1.3.1 Video: Pastel magro en gelatina con repollo y champiñones

Recetas paso a paso para un pastel de repollo rápido

Mi conocimiento del pastel de repollo rápido sucedió espontáneamente. Como sucede con muchos de nosotros, un día tenía muchas ganas de llenar la casa con el aroma único de la repostería casera y disfrutar de algo delicioso. Mi primer pensamiento fue hacer un pastel de levadura, pero darme cuenta de que tendría que jugar con la masa y languidecer con anticipación durante un período de tiempo bastante largo me llevó a una acción más simple: un pastel con vertido. Había suficiente dulzura en la casa, así que decidí usar la mitad del repollo que quedó después de cocinar el borsch como relleno. El pastel resultó ser increíblemente sabroso, así que ahora lo cocino con bastante frecuencia, mientras agrego nuevos ingredientes al relleno cada vez.

Pastel rápido con repollo y huevos en kéfir

Una de las recetas más simples de tarta de repollo en gelatina, cuyos productos casi siempre se pueden encontrar en la cocina.

Ingredientes:

• 500 ml de kéfir;
• 3 huevos crudos + 2 huevos duros;
• 2 cucharadas. harina;
• 50 g de mantequilla + para engrasar el pastel;
• 1 cucharadita Sáhara;
• 1 cucharadita soda;
• 700 g de col blanca;
• 1 zanahoria
• 1 cabeza de cebolla;
• 2 cucharadas. l. aceite vegetal;
• verduras;
• sal y pimienta negra.

Preparación:

1. Prepara alimentos para el relleno.

   

   Coloque los ingredientes de relleno en su superficie de trabajo.

2. Corte el repollo en cuadrados con un lado de 1.5-2 cm, cebollas, en cubos. Ralla las zanahorias en un rallador con agujeros grandes.

3. Freír las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal hasta que estén semi-blandas.

   

   Saltear las cebollas y las zanahorias

4. Coloque el repollo en una sartén, revolviendo ocasionalmente, y fría a fuego alto durante 3-5 minutos. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento las verduras hasta que estén tiernas.

   

   Agrega repollo picado

5. Transfiera el repollo terminado a un tazón, mezcle con huevos duros finamente picados, hierbas picadas, sal y pimienta negra al gusto.

   

   Combina el repollo guisado con el resto de ingredientes del relleno.

6. Precalienta el horno a 180 grados.

7. Batir los huevos con azúcar granulada y 1 cucharadita. sal, vierta el kéfir, revuelva la mezcla. Agregue gradualmente la harina tamizada y el bicarbonato de sodio al tazón. La consistencia de la masa debe parecerse a la crema agria.

   

   Hacer una masa cremosa

8. Vierta la mantequilla derretida y enfriada en el molde para pastel preparado.

9. Vierta 2/3 de la masa en una fuente para hornear, coloque la masa de huevo y verduras encima, distribúyala uniformemente por toda la superficie.

   

   Vierta la mayor parte de la masa en un molde y agregue el relleno de repollo

10. Vierta la masa restante en el molde.
11. Coloca el bizcocho en un horno caliente y cocina el pastel durante 40 minutos.

12. Engrase el pastel terminado con mantequilla y córtelo en porciones.

    

    Cepille el pastel con mantequilla

Video: pastel en gelatina con repollo y huevos

Pastel rápido de col y carne picada con crema agria y mayonesa

Esta versión del pastel rápido de repollo resulta más satisfactoria, ya que hay carne en el relleno. La carne de cerdo picada se puede reemplazar con carne de res, mixta o de ave (pollo, pavo).

Ingredientes:

• 400 g de col blanca;
• 1 cabeza de cebolla;
• 200 g de carne de cerdo picada;
• 6 cucharadas l. harina;
• 3 huevos;
• 6 cucharadas l. mayonesa;
• 5 cucharadas l. cCrea agria;
• 1 cucharada. l. pasta de tomate;
• 2 cucharaditas Levadura en polvo;
• 20 g de mantequilla;
• 1 cucharada. l. aceite vegetal;
• 1-2 ramitas de eneldo fresco;
• 1 cucharada. l. semillas de sésamo;
• sal y pimienta negra al gusto.

Preparación:

1. Corta la cabeza de cebolla en cubos pequeños.

2. Rallar la col en un rallador grueso o picar muy finamente con un cuchillo.

   

   Pica el repollo de la forma que más te convenga.

3. Derretir la mantequilla en una sartén grande, agregar el aceite vegetal y calentar la mezcla.
4. Ponga la cebolla y el repollo en aceite caliente, fría hasta que esté suave, sal y pimienta, cocine a fuego lento durante 10 minutos.

5. Agregue la pasta de tomate y el eneldo picado a la masa de verduras, cocine por otros 5 minutos.

   

   Guiso de col con cebolla, pasta de tomate y eneldo

6. Transfiera la carne picada a la sartén, revuelva con el repollo, continúe cocinando a fuego lento, tapado por 15 minutos.

   

   Agrega la carne picada

7. Combine los huevos batidos con sal con mayonesa y crema agria, agregue 1-2 pizcas de pimienta negra molida, bata hasta que quede suave.

   

   Combine los huevos con la crema agria y la mayonesa de pimienta en un tazón de vidrio.

8. Tamizar la harina en un bol con la mezcla de huevo y revolver bien para evitar grumos.
9. Vierta la mitad de la masa en una fuente para horno.

10. Coloque el relleno de repollo y carne en una capa uniforme, presione ligeramente la superficie de la masa con una cuchara grande.

    

    Apisonar el relleno con una cuchara.

11. Vierta la otra mitad de la masa, aplanar y espolvorear con semillas de sésamo.

    

    Espolvoree semillas de sésamo en la pieza de trabajo.

12. Coloque el plato en el horno, hornee la comida durante 35 a 40 minutos a una temperatura del horno de 180 grados.

13. Retirar el bizcocho cubierto con una costra dorada, enfriar un poco y servir. Estos productos horneados son buenos calientes, tibios o fríos.

    

    Cocine el pastel hasta que esté dorado.

Video: pastel en gelatina con repollo y carne

Pastel rápido con repollo y conservas de pescado

Si quieres sorprender a tus seres queridos con un pastel de repollo inusual, cocínalo según la receta a continuación. El aroma de este plato te enamorará incluso mientras cocinas.

Ingredientes:

• 500 ml de kéfir;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. harina;
• 3 cucharadas l. sémola;
• 1 cucharadita soda;
• 2 cucharaditas Sáhara;
• 1 cucharadita sal;
• 400 g de col cocida;
• 1-2 latas de pescado enlatado.

Preparación:

1. Mezcle los huevos, la sal, el azúcar, el kéfir y la sémola en un recipiente grande. Deje reposar la mezcla durante 15 minutos para que el cereal se sature de líquido.

2. Vierta la harina en el mismo recipiente, amase hasta obtener una masa homogénea.

   

   Revuelva los ingredientes de la masa hasta que quede suave.

3. Triture el pescado enlatado con un tenedor y mezcle con repollo guisado.

   

   Combine el pescado con el repollo y revuelva bien.

4. Poner 1/2 parte de la masa en un molde, luego una capa de relleno y nuevamente la masa.

   

   Dar forma a la tarta colocando las capas de masa y rellenando un molde

5. Hornea el bizcocho durante 40 minutos a 180 grados.

   

   Hornea el pastel hasta que esté tierno

6. Corta la tarta en porciones y sírvela caliente o fría.

   

   Cortar el pastel en trozos limpios y servir.

A continuación, les traigo otra receta para un pastel de repollo rápido, cuyo relleno se complementa maravillosamente con champiñones.

Video: pastel magro en gelatina con repollo y champiñones

Un pastel de repollo rápido es una gran ocasión para reunir a los seres queridos en la mesa con té aromático recién hecho. Cualquiera que quiera complacer a familiares o amigos puede cocinar pasteles delicados con relleno aromático. ¡Disfrute de su comida!