Cazuela De Requesón Al Horno Con Sémola: Recetas Paso A Paso Con Fotos Y Videos

2024 Autor: Bailey Albertson | [email protected]. Última modificación: 2023-12-17 12:57

Delicada cazuela de cuajada con sémola: alimenta incluso a los más pequeños

La cazuela de requesón con sémola es familiar para la mayoría de nosotros. Incluso aquellos a quienes no les gusta el requesón en su forma original no se niegan a deleitarse con un trozo de un manjar con varios aditivos sabrosos. Una cazuela es una excelente opción para la comida de la mañana y durante el día puede servir como un refrigerio abundante y saludable o como un complemento dulce (postre) para completar su comida. También hay opciones dietéticas para la cazuela de requesón con sémola, que incluso se puede usar como cena.

Contenido

• 1 Recetas paso a paso para cazuela de requesón con sémola al horno.

  • 1.1 Cazuela clásica de cuajada con sémola

    1.1.1 Video: cazuela de cuajada con sémola y pasas

  • 1.2 Exuberante cazuela de cuajada con sémola sobre kéfir

    1.2.1 Video: cazuela de requesón "Ternura"

  • 1.3 Delicada cazuela de cuajada con sémola, yogur natural y frutas tropicales

    1.3.1 Vídeo: cazuela de cuajada

  • 1.4 Cazuela de cuajada dietética con sémola

    1.4.1 Vídeo: Cazuela de cuajada dietética

Recetas paso a paso para cazuela de requesón con sémola en el horno

Las cazuelas de requesón con sémola son una de mis delicias favoritas. Y teniendo en cuenta que las páginas culinarias se actualizan cada día con nuevas versiones de este plato, puedes cocinarlo incluso todos los días. La mayoría de las veces, hago una cazuela tierna con crema y pasas o bayas, pero créame, cualquiera puede crear una delicia similar a su gusto.

En los últimos meses, he estado preparando una cazuela de requesón en forma grande, aumentando la cantidad inicial de ingredientes en 2-3 veces, porque ninguno de los miembros de mi hogar se niega a comerlo. Además, este plato es conveniente para llevarlo al trabajo o la escuela.

Cazuela clásica de cuajada con sémola

Si alguien todavía tiene un libro de la época soviética sobre economía doméstica, entonces es en él donde puede encontrar la receta de la cazuela de requesón con pasas que se describe a continuación.

Ingredientes:

• 500 g de requesón;
• 1 huevo;
• 2 cucharadas. l. mantequilla derretida;
• 3 cucharadas l. cCrea agria;
• 3 cucharadas l. Sáhara;
• 2 cucharadas. l. señuelos;
• 100 g de pasas;
• 1/4 bolsa de vainillina;
• 1/2 cucharadita sal;
• migas de pan.

Preparación:

1. Pase la cuajada por una picadora de carne.

   

   Moler la cuajada con una picadora de carne.

2. Agregue un huevo, mantequilla, sémola, vainillina y sal a un tazón de requesón.

   

   Mezclar el requesón con sémola, azúcar, vainilla, sal y mantequilla.

3. Mezclar las pasas lavadas y remojadas en agua caliente en la masa resultante.

   

   Agrega pasas

4. Engrase una fuente para horno con mantequilla y espolvoree con pan rallado.
5. Transfiera la "masa" de cuajada a un molde, alise la superficie con una cuchara, cepille con crema agria.

6. Coloque la pieza de trabajo en un horno precalentado a 180 grados y cocine durante 25-30 minutos.

   

   Coloca el molde con el blanco en el horno.
7. Cuando la comida esté dorada, apague el horno y deje enfriar la cazuela.

8. Sirva un bocadillo con almíbar dulce (frutas, bayas, chocolate, caramelo), crema agria, mermelada, leche condensada, frutas frescas o bayas.

   

   Sirve la cazuela con los aditivos de tu elección.

Video: cazuela de cuajada con sémola y pasas

Exuberante cazuela de cuajada con sémola sobre kéfir

Para obtener la estructura aireada de un manjar del requesón y la sémola, solo debe seguir los consejos del texto a continuación.

Ingredientes:

• 300 g de requesón;
• 3 huevos;
• 45 g de sémola;
• 60 g de kéfir;
• 50-100 g de azúcar;
• 1 pizca de sal;
• 1 cucharadita mantequilla;
• 2 cucharadas. l. migas de pan.

Preparación:

1. Separar las yemas de las claras.

   

   Divida el contenido en yemas y claras.

2. Vierta las claras en un recipiente aparte y bata, agregando sal, hasta que se formen picos suaves.

   

   Batir las claras con sal

3. Mezcle bien el requesón con las yemas, el kéfir, el azúcar granulada y la sémola.

   

   Mezcle los ingredientes restantes

4. Agregue gradualmente proteínas batidas a la masa de cuajada y sémola. Mezclar suavemente todos los ingredientes, levantando la masa con una espátula de abajo hacia arriba. Hacerlo permitirá que las proteínas mantengan su ligereza, lo que dará como resultado una cazuela esponjosa.

   

   Agregue proteínas al requesón con huevos y sémola.

5. Poner la masa en una fuente para horno, untada con mantequilla y espolvoreada con pan rallado, aplanar y enviar al horno. Hornee a 180 grados durante 30-40 minutos.

   

   Transferir la masa a la forma preparada.

6. Enfríe la cazuela terminada, córtela en porciones, decore con bayas frescas y vierta sobre la salsa.

   

   Decore la golosina con salsa dulce y frutos rojos antes de servir.

Un plato alternativo.

Video: cazuela de cuajada "Ternura"

Delicada cazuela de cuajada con sémola, yogur natural y frutas tropicales

Esta versión de la golosina de cuajada se diferencia de las demás por su rico sabor y su increíble aroma, y la combinación de kiwi brillante y azúcar en polvo blanca como la nieve le da un aspecto festivo.

Ingredientes:

• 300 g de requesón;
• 1 plátano
• 4 kiwi;
• 200 ml de yogur natural;
• 60 g de sémola;
• 60 g de azúcar;
• 1 huevo;
• 1/2 cucharadita Levadura en polvo;
• 1 cucharada. l. azúcar en polvo.

Preparación:

1. Coloque la comida en la mesa y encienda el horno ajustando el control de temperatura a 180.

   

   Prepara comida

2. Use una batidora o licuadora para combinar requesón, yogur natural, azúcar y huevo.

   

   Mezcle la cuajada con yogur, huevo y azúcar.

3. Transfiera la mezcla resultante a un recipiente grande. Agrega la sémola y el polvo de hornear.

   

   Agregar sémola

4. Remover todos los ingredientes y dejar actuar 30 minutos para que la sémola se sature de líquido y se hinche.

   

   Revuelva todo y déjelo por media hora.

5. Corte las frutas peladas en círculos, transfiéralas a un tazón con masa de cuajada, revuelva.

   

   Agrega kiwi y plátano

6. Transfiera la pieza en blanco a una fuente de horno adecuada.
7. Cocine por 35-40 minutos.
8. Retire la cazuela preparada del horno, enfríe completamente y refrigere durante 2-3 horas.

9. Espolvorea el postre frío con azúcar glass.

   

   Termine de cocinar espolvoreando cantidades generosas de azúcar en polvo en la cazuela

Si lo desea o es necesario, en lugar de frutas tropicales, puede utilizar los dones más familiares y familiares de la naturaleza.

Video: cazuela de cuajada

Cazuela de cuajada dietética con sémola

A muchas personas les encanta la cazuela de requesón. Pero los ingredientes adicionales no siempre permiten que quienes están a dieta disfruten del tratamiento deseado. Por ejemplo, algunas personas tratan de evitar grandes cantidades de grasa y azúcar. Si es así, definitivamente les encantará nuestra próxima receta.

Ingredientes:

• 500 g de requesón sin grasa;
• 3 manzanas;
• 30 g de sémola;
• 2-3 huevos de gallina;
• 2-3 cucharadas l. edulcorante;
• sal al gusto;
• aceite vegetal;
• yogur natural desnatado sin aditivos.

Preparación:

1. Pelar y quitar el corazón de las manzanas, rallarlas y mezclarlas con el requesón.

   

   Revuelva las manzanas ralladas con requesón.

2. Batir los huevos, mezclar con el sucedáneo del azúcar y verter en la mezcla de requesón y manzana.

3. Vierta la sémola, mezcle bien todos los ingredientes.

   

   Agregue la sémola a la mezcla de manzana y requesón.

4. Lubrique la forma con grasa vegetal, vierta la masa preparada en ella.

   

   Transfiera la masa de requesón y manzana a una fuente refractaria.

5. Cocine la cazuela en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados.

6. Enfriar el plato terminado y servir con yogur.

   

   Acomodar la cazuela picada en tazones y servir con yogur natural sin azúcar

A continuación, sugiero otra versión de la cazuela de cuajada para aquellos que están a dieta.

Video: cazuela de cuajada dietética

La cazuela de requesón con sémola es el plato más sencillo y de excelente sabor que se puede preparar sin mucho esfuerzo. Al hacer cambios en recetas familiares, siempre puede complacer a su familia con algo nuevo e inusual. Buen provecho para usted y sus seres queridos!